坐月子是女性非常特殊一個(gè)時(shí)期，它需要用不同飲食、不同的生活和不同的休養(yǎng)方式來調(diào)理。不論長江流域的米酒燉蛋，還是北方的紅糖小米粥，不管是四川重慶一帶的醪糟雞蛋，或廣州福建臺灣的客家黃酒，傳統(tǒng)月子文化至今都在有華人的地方延續(xù)著。

隨著針對個(gè)人體質(zhì)量身訂制月子餐逐漸普及，當(dāng)初首創(chuàng)把坐月子文化自臺灣地區(qū)引進(jìn)大陸的月子餐教父廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司董事長鐘宇富，為“兩代人的健康事業(yè)”已經(jīng)辛勤耕耘十二載有余，也讓“科學(xué)正確坐月子”的理念，從無到有席卷兩岸三地。

日前，中國新聞網(wǎng)(以下稱中新社)采訪團(tuán)隊(duì)親訪廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司總部，專訪月子餐創(chuàng)始人、廣禾堂董事長鐘宇富，聽他娓娓道來，由百位明星代言和千萬孕媽咪推薦，風(fēng)靡兩岸的廣禾堂月子餐到底秘訣為何?

中新社專訪廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司董事長鐘宇富：踏遍千余城市 宣揚(yáng)科學(xué)坐月子

在鐘宇富心目中，正確、科學(xué)而完整的坐月子，應(yīng)該達(dá)到這樣幾個(gè)效果：身材不變形，內(nèi)臟和子宮回復(fù)到原來位置;身體排除多余的水分，沒有水腫的現(xiàn)象;月子坐好，血液循環(huán)變旺，氣血通暢，泌乳功能很到位的，女性從內(nèi)到外的身體恢復(fù)，甚至調(diào)理得比產(chǎn)前還好。

廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司董事長鐘宇富指出，傳統(tǒng)坐月子“每天一只雞”這種盲目大補(bǔ)的方法，造成很多女性產(chǎn)后身材臃腫變形。傳統(tǒng)民間的說法包括：產(chǎn)后不能吹風(fēng)、不能洗澡、不能洗頭……，這些坐月子的種種誤區(qū)，從現(xiàn)代人的角度，回過頭再看往往都是古代物質(zhì)條件較匱乏所形成的，時(shí)至今日，現(xiàn)代環(huán)境已能給與產(chǎn)婦妥適照料。

從繼承傳統(tǒng)和崇尚科學(xué)的角度出發(fā)，現(xiàn)代坐月子有三個(gè)方面：第一，需要正確的飲食方式;第二，正確的生活方式;第三;正確的休養(yǎng)方式。從這三方面講，飲食又是最重要的。飲食分為階段性進(jìn)補(bǔ)，溫和熱補(bǔ)和用專門的料理湯頭，只有依據(jù)不同階段的身體需求，吃得營養(yǎng)，才能吃出健康，用正確的飲食方式來調(diào)理產(chǎn)婦是最好的。

鐘宇富進(jìn)一步指出，產(chǎn)后最關(guān)鍵的飲食，也要根據(jù)產(chǎn)婦的體質(zhì)和產(chǎn)后生理特點(diǎn)，在對的時(shí)間、用對的方式來調(diào)理，循序漸進(jìn)、講究飲食平衡，讓產(chǎn)婦的身體得到最貼心呵護(hù)。

廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司倡導(dǎo)的月子期間四階段食補(bǔ)。每個(gè)階段調(diào)補(bǔ)的重點(diǎn)分別是：第一階段(產(chǎn)后第1周)活血化瘀、排除惡露;第二階段(第2周)：收縮內(nèi)臟、子宮復(fù)位;第三階段(第3周)：滋養(yǎng)泌乳、幫助發(fā)奶(進(jìn)入催奶期);第四階段(第4周)：恢復(fù)體力、補(bǔ)中益氣，第四階段的重點(diǎn)是補(bǔ)充體力，為之后的育兒生活打好身體基礎(chǔ)。

隨著去年年底大陸放開“單獨(dú)二胎”的政策，廣禾堂草本生物科技(上海)有限公司董事長鐘宇富也時(shí)不時(shí)暢想起未來的“黃金10年”：“我過去的十年中，跑過大陸的100多個(gè)城市，希望有一天能跑到1000個(gè)城市，告訴更多大陸人如何科學(xué)坐月子，正確去做‘月子餐’。”