說(shuō)起奶，在寶寶的成長(zhǎng)過(guò)程中，是一直沒(méi)有間斷的。出生的時(shí)候喝母乳，大一點(diǎn)了喝奶粉，再大一點(diǎn)喝牛奶，很多媽媽都覺(jué)得牛奶是好東西，基本上每天都給寶寶喝，那么是不是牛奶怎么吃都是好的呢？一起了解一下。

寶寶1歲以后就可以喝牛奶了，牛奶中富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)及乳糖成分，可以滿(mǎn)足幼兒對(duì)鈣質(zhì)的需求，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，是幼兒補(bǔ)鈣的一種理想方式。但是牛奶喂養(yǎng)幼兒中也是有禁忌的，方法不當(dāng)就會(huì)使牛奶中的營(yíng)養(yǎng)大大折扣，甚至影響到孩子的健康。

1.牛奶不宜過(guò)濃。

幼兒身體器官嬌嫩，過(guò)濃的牛奶容易引起上火。媽媽可以根據(jù)幼兒的年齡在牛奶中加入適量涼開(kāi)水。

2.牛奶不宜過(guò)甜。

一般來(lái)講，100毫升牛奶加糖的數(shù)量為5~8克，加糖時(shí)間最好在牛奶放涼到40度~50度之間，若在加熱牛奶時(shí)放糖，白糖中的果糖會(huì)與牛奶中的賴(lài)氨酸發(fā)生反應(yīng)，破壞掉蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.不要將牛奶煮沸。

當(dāng)牛奶達(dá)到100℃時(shí)，里面的乳糖會(huì)出現(xiàn)焦化反應(yīng)，也會(huì)使鈣質(zhì)出現(xiàn)沉淀，進(jìn)而影響到牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。建議牛奶加熱的溫度在60℃~70℃即可。

4.牛奶中忌加巧克力和果汁。

牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸、果汁中的果酸及維生素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成對(duì)幼兒有害的物質(zhì)，可能會(huì)導(dǎo)致幼兒腹瀉、缺鈣等現(xiàn)象。

5.忌用牛奶送服藥品。

牛奶及奶制品中，含有豐富的鈣、鎂等離子，這些離子會(huì)和某些藥物(如四環(huán)素類(lèi))生成穩(wěn)定的結(jié)合物，使藥物難以被腸道吸收，有些藥物甚至?xí)贿@些離子破壞，所以藥品不應(yīng)用牛奶送服，食用牛奶及其奶制品，應(yīng)與服藥時(shí)間間隔一個(gè)半小時(shí)左右。

所以說(shuō)，牛奶雖好，但是并不是都適用任何情況下食用，有些做法可能會(huì)破壞掉牛奶的營(yíng)養(yǎng)，寶寶吃了反而有害無(wú)益，所以，媽媽們，以上提到的幾種牛奶的吃法，可不要再犯啦!