食品安全深系社會(huì)各界人士的心，稍稍有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)都是大事。10月9日，山西省食藥監(jiān)局通報(bào)了7批次食品不合格，涉及飲用水、老陳醋、鍋巴等，快來(lái)看看吧！

抽檢信息顯示，4批次飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌，分別為：呂梁市棗林泉飲料有限公司生產(chǎn)的棗林泉飲用純凈水、柳林縣碧海水業(yè)有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（其它飲用水）、山西堯龍山水業(yè)有限公司生產(chǎn)的清大淼爾桶裝飲用水、侯馬市九楊溝礦泉水廠生產(chǎn)的桶裝其它飲用水。

銅綠假單胞菌是常見(jiàn)的細(xì)菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機(jī)體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過(guò)程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

還有1批次山西興縣明湶老陳醋加工有限公司生產(chǎn)的明湶老陳醋苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）超標(biāo)。

作為一種食品添加劑，苯甲酸可起到防腐作用，多用于調(diào)味品類(lèi)、面醬類(lèi)、果醬類(lèi)、醬菜類(lèi)食品中。苯甲酸是相對(duì)比較安全的食品防腐劑。苯甲酸及其鈉鹽超標(biāo)的原因可能是在食醋加工過(guò)程中超限量使用食品添加劑。長(zhǎng)期食用會(huì)破壞人體腸道正常菌群平衡，嚴(yán)重時(shí)危害人體肝臟和腎臟。

除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次龍康鍋巴（油炸型膨化食品）、1批次興康花生鍋巴被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。分別來(lái)自運(yùn)城市鹽湖區(qū)運(yùn)福食品廠生產(chǎn)的、山西關(guān)戈?duì)栮?yáng)光食品有限公司（標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址為運(yùn)城市鹽湖區(qū)城西機(jī)電化工產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)機(jī)電北路19號(hào)）生產(chǎn)的。

針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省食藥監(jiān)局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可拔打12331投訴舉報(bào)。