提到益生菌,家長們總繞不開兩個話題:1、不知道什么情況適合服用益生菌,2、不知道如何挑選益生菌。
在昨天的袋鼠公開課上,高級營養(yǎng)師喬慧敏老師就圍繞這兩個問題進行了詳細解答,或許能解開您心中的疑問。如果不小心錯過了這堂課,也不用擔(dān)心,袋鼠麻麻為大家做了筆記,現(xiàn)在敲黑板,記重點啦!
哪些寶寶需要補充益生菌?
對于嬰幼兒來說,消化道問題很常見,幾乎所有家長都經(jīng)歷過寶寶頻繁拉肚子或者幾天不大便的恐慌。
這是為什么呢?
因為人體腸道內(nèi)的益生菌最初是由外界獲得的,寶寶在媽媽子宮內(nèi)時,腸道內(nèi)是沒有細菌的,出生之后,接觸了外界的環(huán)境,腸道內(nèi)才開始出現(xiàn)菌群。相比成年人,嬰幼兒腸道內(nèi)的菌群比較單一,益生菌的數(shù)量也比較少,所以寶寶腸道更容易出現(xiàn)問題,腹瀉啊、便秘啊、消化不良啊等狀況在寶寶也很常見。
所以,給寶寶適當(dāng)補充益生菌是非常有必要的,尤其是有以下情況的寶寶:
1)寶寶生病時:
疾病會暫時改變腸道菌群的組成和多樣性,使腸道微生態(tài)平衡被打破,所以當(dāng)寶寶有消化不良、腹瀉、便秘、乳糖不耐受等情況時,可給寶寶補充益生菌。實驗表明,益生菌對輕微過敏、濕疹等也有一定的調(diào)節(jié)作用。
2)寶寶使用抗生素時:
抗生素對腸道細菌的影響很大,尤其是廣譜抗生素!現(xiàn)在很多家長一發(fā)現(xiàn)寶寶出現(xiàn)咳嗽、拉肚子等狀況,就立馬給寶寶用上抗生素,原本是想殺死壞的細菌,其實好的益生菌也受到牽連,同時“被滅門”!所以正在服用抗生素的寶寶,尤其需要補充益生菌。
3)寶寶免疫力低下時:
當(dāng)季節(jié)變換、受外界病毒感染,寶寶免疫力低下時,也可以適當(dāng)給寶寶補充益生菌。
除了生病、服藥和免疫力低的寶寶,正常寶寶需不需要補充呢?如果您的寶寶存在以下情況,也可以考慮補充益生菌:
1)剖宮產(chǎn)和非母乳喂養(yǎng)的寶寶:
出生后6個月內(nèi)的寶寶,腸道菌群的首要來源就是母親陰道,而剖腹產(chǎn)寶寶在分娩過程中沒有經(jīng)過母親陰道,就缺失了這一來源。
母乳作為寶寶腸道菌群的次要來源,非母乳喂養(yǎng)的寶寶也建議補充益生菌。
2)寶寶斷奶、轉(zhuǎn)奶、添加輔食時:
當(dāng)寶寶開始添加輔食后,寶寶腸道中的菌群會根據(jù)食物的種類,開始有針對性的成長和定植。斷奶后,隨著食物與大人越來越類似,腸道菌群就會與大人越來越像,腸道免疫力才會越來越高。
在這之前,如果家長添加輔食的方法或者轉(zhuǎn)奶、斷奶方法不當(dāng),會導(dǎo)致寶寶原本嬌嫩的胃腸系統(tǒng)出現(xiàn)問題,建議補充益生菌進行調(diào)節(jié)。
什么樣的益生菌適合嬰幼兒?
益生菌產(chǎn)品實在是太多了,那么,到底哪種才適合寶寶,吃了才會有效果呢?
目前市面上的益生菌制劑五花八門,家長在挑選時要注意以下幾點:
1、看菌種:
迄今為止,科學(xué)家已發(fā)現(xiàn)的益生菌大體上可分成三大類:
1)乳桿菌類(如鼠李糖乳桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、詹氏乳桿菌、拉曼乳桿菌等);
2)雙歧桿菌類(如動物雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、長雙歧桿菌、短雙歧桿菌、青春雙歧桿菌、嗜熱雙歧桿菌等);
3)革蘭氏陽性球菌(如糞鏈球菌、乳球菌、中介鏈球菌等)。
還有一些酵母菌與酶亦可歸入益生菌的范疇。
雖然益生菌的種類有這么多,但是能用于兒童食品的并不多,國家衛(wèi)計委規(guī)定,只有以下幾種才能給寶寶食用:
粑粑麻麻們,在購買食品類的益生菌制劑時,一定要看清菌種名稱啊。
2、看菌株:
在國家衛(wèi)計委規(guī)定的這份《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》中,既有菌種名稱,還有菌株號,兩者有什么區(qū)別嗎?
菌屬、菌種、菌株等是命名細菌分類的重要名詞,它們的關(guān)系通過下面這個圖可了解。
也就是動物雙歧桿菌既有BB-12,也有其他的菌株,而能用于嬰幼兒食品中的動物雙歧桿菌,只有BB-12。
國際益生菌組織(IPA)就提示:益生菌的功效取決于菌株,而不是我們通常了解的菌種。
世界衛(wèi)生組織也曾強調(diào):益生菌的標(biāo)識應(yīng)該包括菌株名,因為益生菌的功效更多的取決于是什么菌株。
所以,挑選益生菌產(chǎn)品時,要看清標(biāo)識,屬不屬于國家衛(wèi)計委規(guī)定的可用于嬰幼兒食品的菌種名單中的菌株號。
可應(yīng)用于嬰幼兒食品的菌株
3、看有無添加劑:
在給寶寶選擇益生菌時,要盡量選擇不含任何過敏物質(zhì)(牛乳中的蛋白質(zhì)和乳糖)和添加劑的寶寶專屬益生菌,避免給寶寶的健康帶來一定風(fēng)險。
如果益生菌制劑中添加了乳糖等成分,有可能會讓寶寶出現(xiàn)腹瀉等消化不良等癥狀;如果添加了甜味劑等添加劑,會影響寶寶的味覺,易讓寶寶日后形成挑食、偏食的習(xí)慣。
不同劑型益生菌產(chǎn)品該怎么選?
國內(nèi)外已開發(fā)出數(shù)以百計的益生菌保健產(chǎn)品,其中包括:片劑、膠囊、粉劑、滴劑等等,那么益生菌不同劑型有什么區(qū)別呢?
通過下面這個對比你就能清楚啦~
【壓片果糖】
優(yōu)點:糖果形式,容易攜帶,外觀可愛,孩子易接受
缺點:
1)活菌數(shù)量少:加工過程需要高溫干燥,而益生菌最怕高溫。
2)含有添加劑:含甜味劑、崩解劑、粘合劑等添加劑。
【滴劑】
優(yōu)點:滴劑的劑型看起來高大上
缺點:
1)活菌數(shù)無法保障:益生菌在液態(tài)狀態(tài)下易新陳代謝衰亡,沒有碳氮的作為營養(yǎng),益生菌也會不斷的衰亡,活菌數(shù)無法保障。
2)菌株分布不均:滴劑中益生菌菌株的分布是不均勻的,就算使用前用力去搖均,還是無法精準(zhǔn)的控制每次吸取的菌株數(shù)量,而且在猛烈搖勻的過程中極易混進空氣,造成活菌的衰亡。
3)不符合我國法規(guī):目前中國市面上的進口益生菌滴劑,均是以調(diào)味劑名義或是之前以跨境電商進口到中國的,而我國法規(guī)規(guī)定:不提倡以液態(tài)形式生產(chǎn)益生菌類保健食品活菌產(chǎn)品。
【粉劑】
優(yōu)點:
1)益生菌活性有保證:采用低溫冷凍干燥技術(shù)加工而成, 有效保護益生菌活性,儲存得當(dāng),能夠保存十年甚至是更長的時間。
2)增加了微膠囊包埋技術(shù)和低水低氧保護技術(shù):可保證益生菌菌株的活性并直達腸道。
缺點:
如果是沖服,需要在37℃溫度下的液體,否則會導(dǎo)致益生菌失效。
【膠囊】
優(yōu)點:膠囊包裹,減少胃酸腐蝕造成的菌群損失。
缺點:
1)不適合嬰幼兒人群
2)外觀像藥,不易被寶寶接受
3)膠囊外殼中可能添加了明膠類物質(zhì)
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