昨日,食藥監(jiān)總局網(wǎng)站發(fā)布18批嬰幼兒奶粉配方注冊獲批的名單,其中羊奶粉又添新成員,陜西美力源乳業(yè)有限公司一次性獲批3個系列9個配方。據(jù)內(nèi)部消息透露,美力源方面正醞釀上調(diào)出貨價格,有可能下月發(fā)布漲價通知,美力源乳業(yè)三大系列同時漲價,目前已秘密將提價的消息告知公司的一些優(yōu)質(zhì)客戶。
而日前,羊乳第一股紅星美羚、和氏等多個羊奶粉已經(jīng)傳出漲價消息。
近日,紅星美羚董事長王寶印處確認了漲價消息,陜西紅星美羚給代理商及合作伙伴下發(fā)《關于公司產(chǎn)品價格政策調(diào)整的通知》稱:旗下成人粉(含成人定制粉)將取消成人粉產(chǎn)品搭贈政策,成人粉價格上調(diào)預計在20%,具體執(zhí)行時間待定。2017年11月10日開始,旗下嬰兒粉價格統(tǒng)一上調(diào)預計在30%左右。
通知也有說明此次漲價的原因:今年以來,羊乳制品市場追捧,奶源價格持續(xù)走高,鮮奶收購價上漲幅度達到25%以上;包裝材料、能源價格受環(huán)保因素制約、價格上漲在20%以上,加之人力資源、運輸?shù)荣M用持續(xù)上漲,導致公司生產(chǎn)成本大幅度增長,利潤下降,個別產(chǎn)品甚至虧損。并稱漲價是因原料成本上漲及受行業(yè)規(guī)范、羊奶產(chǎn)品的純度發(fā)生本質(zhì)性變化所致。
紅星美羚漲價通知
對于此輪漲價潮的出現(xiàn),有資深業(yè)內(nèi)人士分析,奶山羊?qū)τ谏姝h(huán)境要求苛刻,國內(nèi)的奶羊數(shù)量比較稀少,羊奶的產(chǎn)量與牛奶相比低很多,而且羊奶的需求大于供給,自然物以稀為貴。
此外配方注冊制對羊乳清含量的標示有了更為嚴格的要求,配方注冊要求中明確規(guī)定,產(chǎn)品名稱中有動物性來源的,應當在配方組成中標明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的動物性來源,也就意味著羊奶粉中添加牛乳清原料的必須標明,原本魚龍混雜現(xiàn)象將得到抑制,所以此次漲價并不意外。
奶粉新政過后,羊奶粉被看作是未來品類競爭中的潛力產(chǎn)品,有專家表示隨著配方注冊制的實施,有四分之三的羊奶粉品牌退出市場。
目前整個羊奶粉品牌有200多家,照此計算將有150個羊奶粉品牌從市場上消失。值得注意的是,國產(chǎn)羊奶粉品牌面臨大洗牌的同時,國外羊奶粉也受制于羊乳清的短缺大舉進攻的可能較小,從已經(jīng)通過注冊制的名單看,國內(nèi)品牌數(shù)量也是遠遠高于國外品牌,但是毫無疑問任誰也不會放過國內(nèi)誘人的羊奶粉市場。
截至目前,母嬰門店的選品選擇有哪些?新母嬰店特將已經(jīng)通過配方注冊制的羊奶粉名單整理成圖,方便大家查看。
從圖中我們可知,絕大部分品牌都是3個系列全部通過,只有陜西雅泰乳業(yè)的馨貝貝1段和上海紐貝滋營養(yǎng)乳品有限公司的紐貝滋1段尚未得到審批,相信陸續(xù)也會有好消息傳來。
羊奶粉小知識:
羊奶和牛奶有什么區(qū)別?
1、羊奶含有促進細胞生長因子-上皮細胞生長因子(EGF),牛奶沒有;
2、羊奶含有豐富的乳清蛋白,牛奶沒有;
3、羊奶含有乳鐵蛋白,牛奶沒有;
4、羊奶脂肪鏈短,只有牛奶的三分之一;
5、羊奶的蛋白凝塊細而軟,牛奶的蛋白凝塊粗而硬;
6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,牛奶的脂肪為飽和脂肪;
7、羊奶的脂肪溶點低,牛奶的脂肪溶點高;
8、羊奶的營養(yǎng)元素全面而豐富接近人奶;
9、羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2,牛奶呈弱酸性,PH值為6.5-6.7;
10、羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶3.5倍;
11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍;
12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍,促進人體快速吸收合成蛋白;
13、羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍;
14、羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。
羊奶粉的好處
1、羊奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發(fā)生,是任何體質(zhì)的人都可以接受的乳制品。
2、羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)與母乳相同,多飲用也不會在體內(nèi)形成脂肪堆積。
3、羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質(zhì)、微量元素、多種維生素、?;撬?、二十二碳六烯酸等。
4、羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF),對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用,能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發(fā)生。