每個家庭都希望自己的孩子以后長大之后個子高高的,這不僅對孩子的外在,對于孩子以后的工作和就業(yè)也是有一定的幫助的。那么,如何才能讓寶寶長高呢?我們都知道長高的關(guān)鍵就是鈣,日常生活中,不少媽咪為了給寶寶補鈣絞盡腦汁,今天,小編特意的整理了一些增高補鈣美食,寶媽們快來收藏哦!
1、肉絲豆干
主要功效:豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì),而且豆腐白屬完全蛋白,不僅包含了人體必須的8種氨基酸,而且比例也是非常的接近人體所需要,營養(yǎng)價值非常的高。不僅key8i補充鈣質(zhì),還可以防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育。
材料:豆腐、瘦肉絲100克,高湯、植物油、韭菜、海米、姜末、蔥末、料酒、淀粉、味精(少量)、香油、食鹽、白砂糖各適量。
做法:豆腐洗凈切絲,用開水燙一下,瀝去水分待用;海米用開水泡發(fā);韭菜切成3厘米的段;瘦肉絲加料酒、食鹽、淀粉拌勻。
鍋內(nèi)倒油燒至5成熟,下入瘦肉絲炒熟出鍋。
鍋留底油,再將姜末、蔥末下鍋炒出香味,加入高湯、豆腐干絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻,調(diào)入食鹽、白砂糖、味精炒勻,淋上香油即可。
2、豬肝雞蛋
主要功效:豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)、富含鈣、磷及維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長所需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且鈣、磷等無機(jī)鹽含量也很豐富,所以豬肝雞蛋是兒童增高的理想食品。
材料:新鮮豬肝50克、新鮮雞蛋1個、大米100克。
做法:將大米在鍋內(nèi)熬到開花,再將豬肝制成泥狀、用少許食用油炒熱備用。其次,將雞蛋制成蛋花、與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi)熬成粥狀、待溫、調(diào)味后食用。
3、豆腐腦素三鮮
主要功效:豆腐腦有降低血脂,保護(hù)血管細(xì)胞,預(yù)防心血管疾病的作用。
材料:豆腐腦200克、西紅柿、香菇各100克,水發(fā)木耳30克,香菜15克,食鹽30克,胡椒粉2克,濕淀粉30克,植物油適量。
做法:香菇洗干凈后用水泡軟后去蒂,切成小片,西紅柿洗干凈,用沸水燙后去皮切小塊;水發(fā)木耳撕成小片;香菜切碎。
鍋中倒入植物油燒熱,爆香香菇片,放入木耳片同炒,添入適量水燒開,再放入西紅柿塊用小火翻炒,調(diào)入食鹽、胡椒粉,用濕淀粉勾芡燒開。
最后,再將豆腐腦放入鍋內(nèi),煮開后熄火,盛入碗內(nèi),撒入香菜末即可。
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