A2牛奶公司亞太區(qū)執(zhí)行總裁Peter Nathan致歡迎詞

11月15日，a2奶粉最新牛奶蛋白研究結(jié)果媒體發(fā)布會(huì)在京舉行，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)院士楊月欣，北京市營養(yǎng)源研究所副所長何梅，新西蘭奧克蘭大學(xué)David Caneron-Smith教授，a2牛奶公司亞太區(qū)執(zhí)行總裁Peter Nathan出席了本次活動(dòng)。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長、國際營養(yǎng)科學(xué)聯(lián)合會(huì)院士楊月欣致歡迎詞

“研究顯示，在部分人群中，飲用牛奶后出現(xiàn)腸胃不適很可能是由于攝入A1-β酪蛋白引起的，而不是乳糖。” 北京營養(yǎng)源研究所副所長何梅研究員在發(fā)布會(huì)上表示：“這些結(jié)果表明，在膳食攝入中消除A1-β酪蛋白，將會(huì)降低這部分人群攝入牛奶后產(chǎn)生的急性胃腸道不適癥狀。”

北京營養(yǎng)源研究所副所長何梅研究員分享a2酪蛋白最新研究結(jié)果

參與本次研究的專家一致認(rèn)為：牛奶因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值在現(xiàn)代人的飲食結(jié)構(gòu)中占有重要位置，而很多中國人卻因?yàn)殚L久以來飲用牛奶后腸胃不適便自認(rèn)為‘乳糖不耐受’而很少或者無法喝牛奶。這次的研究通過多達(dá)600人的樣本量進(jìn)一步揭示了中國人牛奶不耐受癥狀的其他原因。這對(duì)中國人的營養(yǎng)飲食結(jié)構(gòu)意義重大。

新西蘭奧克蘭大學(xué)David Caneron-Smith教授做“a2牛奶和腸道健康”主題分享

被學(xué)術(shù)界譽(yù)為”乳糖不耐受之父”的美國印第安納州普杜大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系Dennis Savaiano教授, 也對(duì)本次研究結(jié)果發(fā)表評(píng)論：“從目前的一些研究看，確實(shí)發(fā)現(xiàn)一些被測試者對(duì)a2牛奶的耐受性完全沒有問題?？磥碛械娜舜_實(shí)是乳糖不耐受，但另一部分人可能并非如此。事實(shí)上，我們已對(duì)這些人群進(jìn)行研究和評(píng)估，他們中的很多人確實(shí)并非乳糖不耐受。”

奧克蘭大學(xué)兒科醫(yī)學(xué)前教授，Robert(Bob)Elliott先生也對(duì)這項(xiàng)研究的發(fā)現(xiàn)發(fā)表了評(píng)論：“很多中國成年人即使只飲用一杯牛奶，就經(jīng)常出現(xiàn)討厭的腸道不適癥狀。人們通常把這歸咎于人體對(duì)牛奶中的乳糖消化不良。在這項(xiàng)對(duì)許多中國人的研究中，志愿者們都曾苦于無法接受牛奶。研究者們向志愿者們提供的牛奶中的乳糖含量一樣，但酪蛋白種類不一樣。很顯然，很多時(shí)候A1-β酪蛋白才是飲用牛奶后出現(xiàn)不適癥狀的原因，而不僅是乳糖本身。這意味著A1-β酪蛋白在某種程度上會(huì)刺激腸道，影響消化。”