1、鯽魚木瓜燙
原料：鯽魚一條、姜2大塊、木瓜
做法：
將鯽魚洗凈之后，用鍋下油煎，在往魚身上灑點鹽，煎至到干水，剛起焦即可。
然后在燒開水，放入姜、魚、木瓜，煮1-至1.5小時，加鹽調(diào)味。
2、花生豬腳涌泉湯
原料：豬腳、花生、豬腳、紅棗、當歸、猴頭菇、黃豆燉
做法：
將豬腳剁塊焯水后放入半中備用
預熱砂鍋，往砂鍋中加入少許清水
放入豬腳、花生、豬腳、紅棗、當歸、猴頭菇、黃豆燉 至三個小時。
往湯內(nèi)加入調(diào)料，即可盛出食用。
3、麻油豬肝
原料：豬肝、老姜、黑麻油、米酒
做法:
豬肝洗干凈，切成薄片
老姜連皮切片。
鍋加熱后，倒入麻油，油熱后加入姜片，煎到呈淺褐色，撈出待用。
豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至完全沒有酒味為止，再將豬肝回鍋即可。這樣豬肝就不會煮的過老。
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