這幾年，乳業(yè)非常不容易，從產(chǎn)業(yè)政策的調(diào)整，到環(huán)境的變化，都在砥礪前行。

關(guān)于奶粉新政方面，我們不妨從企業(yè)自身來談一下切身感受。

2018年1月1日，眨眼間就要到了。

根據(jù)早前國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》規(guī)定，每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列、9種產(chǎn)品配方，該辦法將在2018年1月1日起全面實行。

我們感覺到這次奶粉新政對乳品企業(yè)，特別是正規(guī)的、上規(guī)模的乳品企業(yè)來說，是非常好的機遇。

圖源：全景視覺

從混亂走向秩序

從2013年九部委開始對乳制品行業(yè)進行整頓，采取了很多很多措施，企業(yè)們都努力配合政府各方面政策的調(diào)整以及產(chǎn)業(yè)政策的變化。但奶粉新政——嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊新政應(yīng)該是市場反應(yīng)最大的一次。

從目前市場上反應(yīng)出來的情況看，雖然現(xiàn)在還處于混亂期，但明顯它屬于走向秩序之前的那個混亂，而不是像從前那樣我們看不見底。一方面從我們行業(yè)內(nèi)部，從國內(nèi)角度來講，劣幣驅(qū)逐良幣，大量無序的生產(chǎn)組織、市場組織狀態(tài)，讓我們企業(yè)很無奈，像貼牌加工貝因美一直沒有做，但是眼看著很多現(xiàn)象不斷的蔓延、惡化，我們真的很無力。

另外就是海淘、有假洋鬼子，海淘里也良莠不齊，特別是現(xiàn)在消費主體是80后90后，直接在網(wǎng)絡(luò)上消費，返回頭再去看三聚氰氨后遺癥。大概念就是中國的東西不一定那么靠譜，直接買進口產(chǎn)品或者是代購。而假洋鬼子是，幾個人湊湊錢，找個乳品廠，注冊一個商標，打進了國內(nèi)市場。據(jù)我所知澳大利亞有一個中國人投資的嬰幼兒奶粉罐裝廠，生意好到訂單排到半年后，就是拿到訂單后，半年后給你貨。

基于這些監(jiān)管寬松下的空間，這個在澳大利亞投資的人說投資乳粉，真是來錢快，很多人就躍躍欲試。但是，當時有消息說奶粉新政要出來了，食藥監(jiān)局已經(jīng)在提這個想法。我說你們要小心，如果奶粉新政下來，你們的日子就不那么好過，投資可能會打水漂。就在今年夏天，他又告訴我，果然另外的幾個人也在澳大利亞投了乳粉廠，賠本了。

因為，根據(jù)早前國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》規(guī)定，每個企業(yè)原則上不得超過3個配方系列、9種產(chǎn)品配方。以往每個企業(yè)數(shù)十個，甚至數(shù)百個產(chǎn)品配方，新政使得企業(yè)們都在自保，已經(jīng)沒有余力為其他人代工。且奶粉配方注冊制將在2018年1月1日起全面實行。沒有獲得申請的產(chǎn)品將沒法在市場銷售。有些廠家不計成本拼命的甩貨，拼命拋，二三十塊錢一桶都有。

我們覺得新政是凈化市場的一個特別好的方式。以往中國2000多個奶粉配方，有的企業(yè)經(jīng)營數(shù)百個品牌，那么新政下大量縮減，必然使得這個市場得到凈化。

亂，對我們來說是更加痛苦的階段，但是這個痛苦我們愿意承受，這個痛苦是好的，過這一段，這個現(xiàn)象就不會再發(fā)生了。

機遇和市場

執(zhí)行奶粉新政，到12月31日就不能再生產(chǎn)非新政的產(chǎn)品，當然現(xiàn)在生產(chǎn)的產(chǎn)品還能賣到它保質(zhì)期結(jié)束，這就給后面這兩年的市場留下了尾巴，因為一般奶粉的保質(zhì)期是24個月，但是也會好很多?，F(xiàn)在的行業(yè)里做貼牌的雜牌廠無外乎兩種人：一種人就是賭了，市場上換現(xiàn)金；還有一批賭都不敢賭，就此收手。

我聽到一個不確定的信息，有一些小規(guī)模的乳粉廠，原來做幾十個以上的貼牌的工廠，現(xiàn)在拿了三個配方以后，他這個市場銷售規(guī)模就下降了，顯然不好過了，所以在尋求出路。

所以這次的行業(yè)整合，通過這樣一種方式，對于行業(yè)的整頓，我覺得確實是非常行之有效的方法。從我們企業(yè)來講，非常贊成這次變化。

記得德魯克有一本書，叫《動蕩年代的經(jīng)營管理》，現(xiàn)在我們回頭看，這個行業(yè)這幾年恰恰是動蕩的，就乳粉這個動蕩的年代來說，我們平常的管理策略應(yīng)對的是否精準、是否應(yīng)用了動蕩年代的時代法則來調(diào)整我們的經(jīng)營策略、或者調(diào)整的對不對時機是不是恰當，這些企業(yè)自身也要反思，通過反思學(xué)習(xí)來提高自己。

面對今后的發(fā)展機遇和市場，我們真的要對產(chǎn)品質(zhì)量更加的引起重視。這個方面，應(yīng)該說貝因美因為創(chuàng)始人謝宏是國內(nèi)第一代食品安全的本科學(xué)員，當時杭州商學(xué)院這一專業(yè)叫食品衛(wèi)生，現(xiàn)在都叫食品安全。所以從一開始，我們對產(chǎn)品質(zhì)量就抓的很緊。但因為奶粉新政里也有新的要求，包括一些新的措施，包括奶粉的質(zhì)量審計真的非常嚴格，所以我們要更加珍惜這個榮譽。

因為現(xiàn)在國產(chǎn)奶粉再也受不起傷害，經(jīng)不起獅子咬了。

如果談創(chuàng)新，其實貝因美一直有一個研究院，研究院現(xiàn)在已經(jīng)運行了很多年，但是貝因美很少宣傳。

總的來說，奶粉新政對于干的比較好的乳品企業(yè)如飛鶴、圣元、貝因美等來說是好機遇。

這些具有一定規(guī)模的企業(yè)，多年堅守自己的品牌，能夠通過這次奶粉新政，真正把握好這個機遇?，F(xiàn)在我看到每家公司都采取了不同的經(jīng)營策略和市場策略，這些市場策略和經(jīng)營策略是不是能夠符合新政時期的市場環(huán)境和政策環(huán)境，這顯然很重要。

所以在這個問題上，我覺得我們每一家企業(yè)都不敢說誰做的就是對的，誰做的是有缺陷的，因為現(xiàn)在剛剛起步，帷幕剛剛拉開，后面要經(jīng)過市場的驗證才能看到我們這個行業(yè)這些伙伴們，誰能夠做出一些比較符合當前形勢的經(jīng)營策略，能夠得到比較好的發(fā)展。

文源：經(jīng)濟觀察網(wǎng)