2016年4月7日，美味七七的全體員工突然收到一則公告，其中坦承公司困難，已無力支付員工工資和獎(jiǎng)金，宣布倒閉。這天，不少供應(yīng)商還在為美味七七備貨，消費(fèi)者還在網(wǎng)上正常下單。所有人都大吃一驚，背倚電商巨頭亞馬遜的知名生鮮電商，怎么說倒就倒了？

2013年5月，在一場(chǎng)隱秘紛亂的變局過后，宓平率領(lǐng)“正大天地”正式脫離正大集團(tuán)，并將其更名為“美味七七”。作為電商老兵，宓平曾是名噪一時(shí)的明星企業(yè)PPG的首席信息官，如今正式出任公司CEO。這場(chǎng)公司地震比企業(yè)草創(chuàng)更令人不安，一些人留在正大，一些人則出于對(duì)生鮮電商大好前景的憧憬，進(jìn)入了美味七七的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)。

沒有了正大支持，宓平帶著團(tuán)隊(duì)搬到上海嶗山路的普聯(lián)大廈，一切都從零開始。新的辦公室連供電都不穩(wěn)，有時(shí)他們還要把電腦搬到倉(cāng)庫(kù)才能辦公。艱難困苦中，美味七七實(shí)現(xiàn)了生鮮在上海市內(nèi)“次日達(dá)”的高效率，銷售額、毛利率、周轉(zhuǎn)率全面改善，很快吸引了紅杉資本和亞馬遜的注意。

2014年5月，宓平出人意料地選擇了電商巨頭亞馬遜的2000萬美元B輪投資，而不是專業(yè)投資機(jī)構(gòu)紅杉資本。這個(gè)決定在公司內(nèi)部引發(fā)軒然大波，部分高管將其視為宓平的一種“放棄”，并認(rèn)定美味七七最終除了被亞馬遜收購(gòu)?fù)?，別無出路。有人就此離職，美味七七也由此經(jīng)歷了一次人事地震。

但亞馬遜的投資令美味七七的擴(kuò)張勢(shì)不可擋。它在上海大本營(yíng)建起了龐大的中央倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)和冷鏈配送體系，產(chǎn)品號(hào)稱來自新西蘭、意大利、智利等20多個(gè)國(guó)家，時(shí)令水果、蛋肉家禽、海鮮水產(chǎn)、糧油副食等9大品類一應(yīng)俱全，還擁有總面積過萬畝的果蔬基地。

所有人都認(rèn)定，生鮮電商的市場(chǎng)前景極為廣闊。根據(jù)尼爾森的預(yù)測(cè)，2018年其市場(chǎng)規(guī)模將突破1500億，年均復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)50%。巨頭們紛紛覬覦并展開布局：阿里投易果生鮮，百度投我買網(wǎng)，騰訊投每日優(yōu)鮮，京東投天天果園。如此背景下，亞馬遜投美味七七則顯得稀松平常。銀彈橫飛之下，更徹底打亂了生鮮電商正常競(jìng)爭(zhēng)本應(yīng)具有的形態(tài)。

拿到巨額融資的生鮮電商大都開始做倉(cāng)儲(chǔ)、建物流、搞冷鏈，投本比普通物流高一倍，拿到的卻是燒錢大戰(zhàn)下血本無歸的低價(jià)訂單。2015年一份生鮮電商發(fā)展報(bào)告顯示，全國(guó)生鮮電商4000多家，盈利的1%，持平的4%，小虧的88%，巨虧的7%。

“要么虧損，要么巨虧”，這成了生鮮電商的基本現(xiàn)狀。于是，美味七七毫不意外地倒在了燒錢路上，唯一的差別是它走的太匆匆。

美味七七敗因梳理：

一是美味七七建成了引以為傲的倉(cāng)儲(chǔ)物流，中央倉(cāng)儲(chǔ)面積高達(dá)一萬平米；冷鏈物流中，還包含30多個(gè)中轉(zhuǎn)站覆蓋大上海，足以做到一日三送、“一小時(shí)送達(dá)”；為培育市場(chǎng)，更以低于供貨商的價(jià)格補(bǔ)貼傾銷。這種燒錢打法，成了典型的無底洞。

二是現(xiàn)金流捉襟見肘，美味七七竟打起了消費(fèi)者和供應(yīng)商的主意。美味七七宣布倒閉后，遭大量供應(yīng)商圍堵，指責(zé)其拖欠貨款數(shù)月之久；消費(fèi)者也表示，美味七七發(fā)出近600萬充值卡，已無法兌換。這種兩頭占款行為，揭露出美味七七不僅無法盈利，連現(xiàn)金流都接近枯竭，遭遇猝死毫不意外。

三是股東內(nèi)斗成為最后一擊。據(jù)美味七七公告自述，停業(yè)是由于公司收購(gòu)方突然退出，導(dǎo)致融資失敗。雖然外人至今無法窺見詳情是非，但企業(yè)經(jīng)營(yíng)到被投資人肆意控制生死的地步，足以警醒創(chuàng)業(yè)者對(duì)資本應(yīng)有所警惕。不靠資本是不可能的，但完全倚靠資本，卻是萬萬不能的。

有數(shù)據(jù)顯示，2014年拿到A輪融資的公司有846家，取得B輪的有225家，邁過C輪生死關(guān)的僅82家。世界已然不同，90%的創(chuàng)業(yè)者都必須直面“C輪死”，敗在產(chǎn)業(yè)風(fēng)口，已成創(chuàng)業(yè)常態(tài)。真正的創(chuàng)業(yè)家永遠(yuǎn)懂得，創(chuàng)業(yè)不是高調(diào)的融資、浮夸的估值和喧囂的價(jià)格戰(zhàn)，而是場(chǎng)艱苦漫長(zhǎng)的馬拉松。不倚賴資本普降甘霖，也不奢望成風(fēng)口飛豬，踏踏實(shí)實(shí)練內(nèi)功，兢兢業(yè)業(yè)求生存，方為永續(xù)經(jīng)營(yíng)的根本。