據(jù)新華社電 (記者林暉、王宇)農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦18日在中國(guó)奶業(yè)D20峰會(huì)上介紹，農(nóng)業(yè)部連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)計(jì)劃，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%，規(guī)模牧場(chǎng)的生鮮乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)了解，農(nóng)業(yè)部從2009年開(kāi)始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃和專(zhuān)項(xiàng)整治，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全國(guó)所有奶站和運(yùn)輸車(chē)，覆蓋國(guó)家公布的所有違禁添加物。截至2014年，累計(jì)抽檢生鮮乳樣品12.4萬(wàn)批次，三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)全部合格。

近年來(lái)我國(guó)乳業(yè)生產(chǎn)水平大幅提高。目前奶牛存欄達(dá)到1400萬(wàn)頭，牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定在3500至3800萬(wàn)噸水平，位居世界第三位。但從人均消費(fèi)水平看，我國(guó)依然屬于“貧奶國(guó)”，2014年人均奶類(lèi)占有量為33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。

值得關(guān)注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”進(jìn)口量增加明顯。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)進(jìn)口奶粉從2008年的14萬(wàn)噸激增至2014年的105萬(wàn)噸，6年增長(zhǎng)7倍多。而在中高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)中，外國(guó)品牌所占比重有所增加。

“從質(zhì)量安全的指標(biāo)上看，我國(guó)乳品一些指標(biāo)并不比歐美低，從乳蛋白含量上看，我國(guó)牛奶多數(shù)都大于3.0%，和發(fā)達(dá)國(guó)家牛奶相似。”原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事、資深乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉說(shuō)。

王丁棉介紹，三聚氰胺事件以來(lái)，國(guó)家對(duì)乳業(yè)的監(jiān)管大大加強(qiáng)，農(nóng)業(yè)部從2009年開(kāi)始連續(xù)7年實(shí)施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2014年我國(guó)規(guī)模牧場(chǎng)生鮮乳菌落總數(shù)17.3萬(wàn)個(gè)／毫升，個(gè)別企業(yè)低于2萬(wàn)個(gè)／毫升，大大高于歐盟50萬(wàn)個(gè)／毫升的標(biāo)準(zhǔn)。