整體乳制品1-2月份的進(jìn)口增長較平淡，主要大宗產(chǎn)品中奶酪仍然是增長最為強勁的分類。黃油無水奶油受制于全球范圍內(nèi)的缺貨，進(jìn)口量大幅度縮減。奶粉則是保持了小幅度的增長。這也預(yù)示著國內(nèi)油強粉弱的格局仍將維持一定的周期。

1. 總體進(jìn)口情況

1.1 24個主要乳品分類總體進(jìn)口情況（數(shù)量）

總體1-2月份總體進(jìn)口平淡，同比去年小增2.67%以上，遠(yuǎn)遜于去年同期的漲幅。

1.2 24個主要乳品分類總體進(jìn)口情況（金額）

相比較小幅的數(shù)量增長，價格增長達(dá)到了2位數(shù)，顯示高價位抑制了部分需求。

2. 重要分類進(jìn)口情況

2.1 牛奶

牛奶進(jìn)口方面，值得注意的是最近5年以來首次出現(xiàn)了同比負(fù)增長，這是否意味著主要產(chǎn)區(qū)的高奶價導(dǎo)致趨勢扭轉(zhuǎn)？新西蘭首次超出德國成為最大來源國，關(guān)稅優(yōu)惠期的集中進(jìn)口應(yīng)該是主要原因。

2.2 脫脂粉

由于去年下半年新西蘭價格的飆漲，在脫脂粉方面的占比有所減弱，澳大利亞在遠(yuǎn)超其他區(qū)域的奶價背景下，仍然取得了長足的進(jìn)展，令人矚目。另外芬蘭的迅速上升也值得關(guān)注。國內(nèi)方面，內(nèi)蒙在脫脂粉進(jìn)口主區(qū)域的退出前五名，表明主要廠家的脫脂粉使用需求在萎縮。

2.3 全脂粉

新西蘭占比略有下降，來自歐洲的粉有所上升，美國首次擠入全脂粉五強，都是重點需要關(guān)注的特點。進(jìn)口同比仍然在增加，在目前鮮奶過剩的一季度，恐怕不是對價格很有利的消息。

2.4 乳清粉

伴隨著乳清一路高漲的，是進(jìn)口量的激增，顯示本輪行情中，中國企業(yè)仍然是追漲為主。國外方面，美歐二分天下的格局仍未動搖。

2.5 黃油

在需求大幅度增長的背景下，進(jìn)口量同比大幅度下跌，是黃油如此緊張的主要原因。來自法國的乳酸黃油的增長，也是看點之一。

2.6 無水黃油

需求平穩(wěn)，進(jìn)口量偏少，導(dǎo)致價格居高不下。

2.7 奶酪

高奶價下澳洲產(chǎn)品仍然在大幅度增長，奶油芝士市場預(yù)計會有一番廝殺；美國仍然保持穩(wěn)健的漲幅，后期或許有更多的產(chǎn)品機會涌現(xiàn)。

3. 綜述

整體乳制品1-2月份的進(jìn)口增長較平淡，主要大宗產(chǎn)品中奶酪仍然是增長最為強勁的分類。黃油無水奶油受制于全球范圍內(nèi)的缺貨，進(jìn)口量大幅度縮減。奶粉則是保持了小幅度的增長。這也預(yù)示著國內(nèi)油強粉弱的格局仍將維持一定的周期。