各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理局、新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團食品藥品監(jiān)督管理局:
食品藥品監(jiān)管總局在開展的60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查中發(fā)現(xiàn),個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒,存在食品安全隱患。為保障嬰幼兒配方食品質(zhì)量安全,現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下:
一、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要迅速對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工場所、設(shè)備和設(shè)施的殺菌消毒情況開展檢查,發(fā)現(xiàn)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當清潔消毒行為的,要責(zé)令企業(yè)立即整改,并評估風(fēng)險,采取措施,依法處置。
二、督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準 乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB12693—2010)、《食品安全國際標準 粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB23790—2010)等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則(2013版)》等規(guī)定,根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序,確保食品加工場所、設(shè)備和設(shè)施等清潔衛(wèi)生,防止食品污染。
三、各省級食品藥品監(jiān)督管理局要舉一反三,杜絕其他類別食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)類似情況,進一步引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)加強過程管理,確保食品安全。
各省級食品藥品監(jiān)督管理局應(yīng)于2017年5月10日前將檢查情況報送總局(食監(jiān)一司)。
聯(lián)系人:劉沐雨
電 話:010-88331029
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