當(dāng)媽的和準(zhǔn)媽媽對(duì)葉酸都不陌生。而大多人都是「別人吃,自己也就吃了」,很少想補(bǔ)充的葉酸是不是有作用,還有能不能被吸收;下面一起來(lái)了解一下咯!
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葉酸到底有啥用?
最直截了當(dāng)?shù)慕忉尵褪恰赋匀~酸能預(yù)防一部分胎兒先天畸形」。
葉酸其實(shí)是一種B族維生素,人體的生長(zhǎng)發(fā)育、正常生命活動(dòng)都離不開(kāi)它。
成人缺乏葉酸時(shí),會(huì)發(fā)生一種特殊的貧血。而胎兒在生長(zhǎng)發(fā)育中,如果存在葉酸缺乏就容易發(fā)生「神經(jīng)管缺陷」,其結(jié)果常常是較嚴(yán)重的畸形,如脊柱裂、大腦膨出、無(wú)腦畸形。
并且葉酸是身體沒(méi)辦法合成的,只能通過(guò)「吃」來(lái)補(bǔ)充。只有媽媽吃足了,子宮里的寶寶才能獲得充足的葉酸。
2
食物富含葉酸,但很多被「浪費(fèi)」了
生活中不少食物都含有豐富的葉酸,比如動(dòng)物肝臟,黃豆,堅(jiān)果,菠菜、萵苣、蘆筍、油菜、西蘭花等深綠色葉類蔬菜,橘、草莓等水果。
但是,這些天然葉酸很不穩(wěn)定,在烹飪過(guò)程容易被大量破壞,損失率可以達(dá)到50%~90%。
而且天然葉酸還不容易被小腸直接吸收,最終的利用率只有約50%。
對(duì)于普通人,即使天然葉酸吸收率低,但只要飲食均衡通常不會(huì)出現(xiàn)葉酸缺乏的。
但孕媽可是一人吃兩人用,不僅自己需要葉酸,寶寶也需要。此時(shí),光吃食物就容易出現(xiàn)葉酸缺乏了。
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葉酸補(bǔ)充劑更好吸收,孕前就要補(bǔ)起來(lái)
與天然葉酸比起來(lái),合成葉酸的穩(wěn)定性好、不易被破壞,同時(shí)生物利用率更高,約為天然葉酸的的1.7倍。
并且研究也表明,如果女性在孕前至孕早期增補(bǔ)葉酸,可以有效預(yù)防70%以上神經(jīng)管畸形兒的出生。
所以,對(duì)于準(zhǔn)媽媽及孕婦,除了常吃富含葉酸的食物外,從懷孕前三個(gè)月到孕后三個(gè)月,每天都要補(bǔ)充400毫克的葉酸。
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