在中國(guó)，有機(jī)食品被認(rèn)為是健康飲食最重要的因素。報(bào)告《健康生活趨勢(shì)-中國(guó)-2016年》顯示61%的消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)食品是構(gòu)成健康均衡飲食的核心部分。所以人們對(duì)有機(jī)嬰兒食品懷有同樣態(tài)度是理所當(dāng)然的。據(jù)報(bào)告《嬰幼兒輔食-中國(guó)-2015年》顯示，54%的20-39歲的媽媽們信任有機(jī)原料制成的包裝嬰兒食品的質(zhì)量。

制造商可以滿足這種需求為出發(fā)點(diǎn)，開發(fā)有機(jī)嬰兒食品。有機(jī)非包裝嬰兒食品也能改變消費(fèi)者對(duì)嬰兒食品的印象。通常大家都認(rèn)為家里做的簡(jiǎn)單的嬰兒輔食比商店里買的更健康。

當(dāng)然，其實(shí)中國(guó)有機(jī)嬰兒食品依然還是一個(gè)十分小眾的市場(chǎng)，盡管消費(fèi)需求強(qiáng)烈，但市場(chǎng)潛力尚未得到開發(fā)。從2015年3月到2017年2月在中國(guó)上市的嬰兒食品飲料產(chǎn)品中——甚至包括配方奶粉——只有5%獲得了有機(jī)認(rèn)證，而全球的這個(gè)數(shù)字為29%。

此外，在這部分有機(jī)產(chǎn)品中，嬰兒奶粉占54%，嬰兒米糊占21%，嬰兒零食占24%，嬰兒水果、甜點(diǎn)和酸奶等重要品類沒有任何有機(jī)產(chǎn)品。而在全球市場(chǎng)中，有機(jī)水果、甜點(diǎn)和酸奶在有機(jī)嬰兒食品飲料中占31%，咸味餐點(diǎn)占19%。

分析師觀點(diǎn)

中國(guó)消費(fèi)者相信有機(jī)食品的質(zhì)量和安全性，媽媽們也相信有機(jī)嬰兒食品有好處，但這種需求由于有機(jī)產(chǎn)品滲透率較低而沒有得到滿足。另外，中國(guó)家庭財(cái)富增長(zhǎng)和一孩政策終結(jié)將促進(jìn)有機(jī)嬰兒食品市場(chǎng)的發(fā)展，如果將來財(cái)政鼓勵(lì)生二孩成為現(xiàn)實(shí)，父母手上可支配收入增多，也將擁有嘗試有機(jī)嬰兒產(chǎn)品的自由。