記者獲悉，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定，江西省食品藥品監(jiān)督管理局本期公布抽檢信息涉及3大類食品53批次樣品。其中,餅干9批次，合格9批次；速凍食品13批次，合格13批次；糖果制品31批次，合格26批次，不合格5批次。

《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，在糖果中，除裝飾糖果、頂飾和甜汁外，胭脂紅的使用量不能超過0.05g/kg，而胭脂紅、日落黃不能用在裝飾糖果（如工藝造型，或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁。

糖果中出現(xiàn)這種情況可能是由于企業(yè)為增加產(chǎn)品賣相，或者彌補原料品質(zhì)較低而超量添加，或者未準(zhǔn)確計量，個別產(chǎn)品食用色素超標(biāo)不排除摻假。

另有一款糖果檢出了重金屬超標(biāo)。鉛屬于重金屬污染物指標(biāo)，主要是環(huán)境污染帶入原料的，說明生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴，使用了鉛含量超標(biāo)的原料，也不排除從生產(chǎn)設(shè)備遷移入食品的可能。人體若長期大量攝入鉛含量超標(biāo)的食品，鉛會蓄積在體內(nèi)，可能影響神經(jīng)系統(tǒng)、智力發(fā)育等。

不合格樣品具體信息如下：

1. 樟樹市齊靈藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的辣木精片壓片糖果（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-21），鉛(以Pb計）檢出值為0.80 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

2. 江西草珊瑚藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的無糖薄荷糖(草莓薄荷味)（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-2），胭脂紅檢出值為0.074 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05 g/kg。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

3. 江西康帝實業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號：2016-1-4），胭脂紅、日落黃檢出值為0.11 g/kg、0.069 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

4. 江西康帝實業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號：2016-8-2），胭脂紅、日落黃檢出值為0.14 g/kg、0.067 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。

5. 江西康帝實業(yè)有限公司生產(chǎn)的七彩卡通糖（生產(chǎn)日期/批號：2016-9-1），胭脂紅、日落黃檢出值為0.12 g/kg、0.066 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗機構(gòu)為江西省食品檢驗檢測研究院。