輔食對于在成長中的寶寶成長中不可缺少的，不僅能給予寶寶均衡的營養(yǎng)，還是寶寶一生健康的根基。基本上在寶寶4-6個月的時候，麻麻們就會開始給寶寶吃輔食啦；而小編今天要分享的這道銀魚豆腐羹呢，是適合11個月以上的寶貝吃喲！營養(yǎng)美味，又簡單，媽媽們趕緊跟小編學(xué)起來吧！

首先麻麻們要準(zhǔn)備的食材有：

銀魚、胡蘿卜、香菇、雞蛋、內(nèi)酯豆腐、淀粉少許。（豆腐最好是調(diào)嫩一點的哦，或者是那種盒裝豆腐）

步驟一：先將洗凈的香菇跟胡蘿卜切碎。（切絲也可以喲）

步驟二：先在熱鍋內(nèi)倒入幾滴嬰兒核桃油，將香菇及胡蘿卜倒進(jìn)翻炒片刻后，再倒入兩碗清水，由大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮。

步驟三：把雞蛋用蛋清分離器分出蛋黃后，再加入少量的水打散，調(diào)成蛋黃液。

步驟四：用少量的淀粉加水調(diào)和。

步驟五：將胡蘿卜放在鍋中用小火燜煮軟爛后，倒入準(zhǔn)備好的小銀魚煮開。

步驟六：然后把嫩豆腐放在手上，用小刀切小片放入鍋中，然后再倒入水淀粉（需要邊攪邊倒）等湯汁變得濃稠后，再將準(zhǔn)備好的蛋黃液倒入直至煮到沸騰，蛋黃凝固即可。

最后，這樣一道美味又營養(yǎng)的銀魚豆腐羹就好啦！麻麻們看到這里是不是覺得很簡單？那就趕快行動起來吧~簡單又美味，相信寶貝一定會愛上它喲！