之前給大家分享的那幾道輔食,麻麻們都說(shuō)寶寶很喜歡吃喲~營(yíng)養(yǎng)美味不說(shuō),還很簡(jiǎn)單呢~就算再忙也要了多少時(shí)間就做好啦!
今天有媽媽問(wèn)啦,9個(gè)月以上的吃什么好?讓小編給大家分享分享~
別急喲~接下來(lái)小編就給麻麻們分享一道鯽魚(yú)湯鮮菇燉蛋黃,味道口感絕對(duì)是棒棒噠!
首先,麻麻們需要準(zhǔn)備的食材有:鯽魚(yú)、蔥、姜、蛋黃、白玉菇、西藍(lán)花。
步驟一:將魚(yú)洗凈后,在鍋里倒入油下姜片,再放魚(yú),將兩面都煎一下,(若是油太多,需要到出去,寶寶不適合太油膩哦)然后倒入清水、下蔥節(jié),蓋上鍋蓋,用大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火燉煮,直至湯呈奶白色,盛出一碗備用,其余的麻麻可以自己享用哦。
步驟二:在另外的鍋里燒水,水開(kāi)后放入香菇稍煮片刻,再放入西藍(lán)花焯熟一下,然后撈出瀝干。
步驟三:將西藍(lán)花切除根部留下小花花,香菇切碎。
步驟四:把鍋里的魚(yú)肉加一些出來(lái),放入研磨碗,盡量選魚(yú)腹部的肉,有大刺的地方,就沒(méi)有小刺。
步驟五:再將備好的西藍(lán)花和鮮菇一起放進(jìn)研磨碗。
步驟六:研磨的粗細(xì)程度取決于寶寶的咀嚼能力,研磨好以后倒入蒸碗里,略微鋪平,不需要壓實(shí)的哦。
步驟七:將蛋黃和魚(yú)湯一起混合,輕輕的打散。
步驟八:將魚(yú)塘湯蛋液倒入剛剛的蒸碗里面,不需要攪拌哦。
步驟九:蓋上蓋子上蒸鍋,等水開(kāi)后,蒸上15分鐘左右就可以啦!
就這么簡(jiǎn)單的鯽魚(yú)湯鮮菇燉蛋黃就做好啦!一勺舀下去,簡(jiǎn)直滿滿誘人的營(yíng)養(yǎng)!簡(jiǎn)單、美味又營(yíng)養(yǎng),麻麻們趕緊學(xué)起吧!
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