維生素是維持機體正常功能所必需的營養(yǎng)素，也是胎兒生長發(fā)育必不可少的。孕婦缺少維生素會引起機體代謝紊亂，進而對胎兒的生長發(fā)育造成不良影響。

維生素A

維生素A有助于人體細胞的增殖和生長，并能增強機體抵抗力。骨骼發(fā)育也離不開維生素A。如果孕婦長期維生素A攝入不足，胎兒骨骼和牙齒的形成就會受到影響。妊娠期孕婦對維生素A的需要量增加，以用于胎兒生長發(fā)育、胎兒肝臟儲存及母體為泌乳而儲存的需要。母體維生素A缺乏，與早產、宮內發(fā)育遲緩及低出生體重兒可能相關。維生素A應主要依靠食物來補充，不要大量使用維生素A制劑。因為攝入過量維生素A，會產生不良后果。

富含維生素A的食物有：

動物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

維生素B1

維生素B1在能量代謝和葡萄糖轉變成脂肪過程中，作為一種輔酶發(fā)揮重要功能，它在末梢神經的傳導方面起重要作用。維生素B1缺乏容易造成腳氣病，主要表現(xiàn)為神經系統(tǒng)和循環(huán)系統(tǒng)的異常。孕婦缺乏B1的時候，自身沒有什么明顯的表現(xiàn)，但是會導致胎兒的先天性腳氣病。推薦孕婦維生素B1每天的攝入量為1.5毫克。

富含維生素B1的食物有：

谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1

維生素B2

維生素B2在蛋白質、脂肪和糖類的代謝中起著重要作用。懷孕期間孕婦缺乏維生素B2會導致孕早期妊娠嘔吐；還會引起孕中期口角炎、舌炎、眼部炎癥；而且還會導致早產兒發(fā)生率增加。同時，充足的維生素B2可以有利于鐵的吸收。推薦孕婦每日攝入1.7毫克。

富含維生素B2的食物：

動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

維生素C

維生素C又稱抗壞血酸，可促進胎兒的生長。懷孕期間，胎兒從母體獲取大量的維生素C來維持骨骼、牙齒的正常發(fā)育及造血系統(tǒng)的功能，以致母體血漿中維生素C含量逐漸下降。維生素C通過胎盤是一個主動轉運過程，因此胎兒血中維生素C的水平比母體高2~4倍。而母體維生素C的水平卻比非孕婦低50%。胎兒對維生素C的分解率較高，故應適當增加維生素C補給量。孕婦如果缺乏維生素C易貧血、出血，也可導致早產、流產。建議孕婦孕早期每天攝入100毫克，孕中期、孕晚期每天攝入130毫克。

富含維生素C的食物：

新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

維生素D

妊娠期間維生素D缺乏會影響胎兒骨骼發(fā)育，也能導致新生兒低鈣血癥、嬰兒牙齒和骨骼發(fā)育不良及母體骨質軟化癥的發(fā)生。與維生素A一樣，如果孕婦過多攝入維生素D會導致中毒。因此推薦孕婦每日維生素D的攝入量孕早期為5微克；中期和晚期為10微克。

富含維生素D的食物：
自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

維生素E

在胎兒生長期間，孕婦需要消耗更多的維生素E?，F(xiàn)在研究認為，維生素E參與機體及某些細胞代謝，與胎兒的生長發(fā)育有關。

富含維生素E的食物有：

各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E

所以，孕媽缺什么就按以上的來吃。