據(jù)臺灣媒體報道，臺灣當局“國健署”13日公布民眾營養(yǎng)健康狀況變遷調查，發(fā)現(xiàn)臺灣成人每日平均乳品攝取不足高達99.8%，堅果攝取不足高達9成，蔬菜不足近9成。

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據(jù)報道，臺灣當局“衛(wèi)生福利部”民眾健康署在2011年公布“每日飲食指南”，但隨國際飲食指標趨勢，臺灣民眾攝取狀況及凝聚共識后，13日提出2018年最新版的“每日飲食指南”，提供均衡飲食的營養(yǎng)建議。

以每日需求熱量2000大卡的飲食建議份數(shù)計算，臺灣19至64歲成人每日全谷雜糧攝取建議攝取量為3碗、豆魚蛋肉攝取建議攝取量為6份、油脂類建議攝取量為5茶匙。蔬菜類應至少達3份、水果類達2份、乳品類達1.5份及堅果種子類達1份。

不過，“國健署”小區(qū)健康組組長林莉茹上午在記者會表示，依調查結果，發(fā)現(xiàn)臺灣19至64歲成人每日平均乳品攝取不足1.5杯者高達99.8%，堅果種子不足1份的為91%，蔬菜攝取量不足3份為86%，水果攝取量不足2份為86%。

林莉茹說，成人每日平均豆魚蛋肉攝取超過建議攝取量6份有53%、全谷雜糧攝取超過建議攝取量3碗有49%、油脂類超過建議攝取量5茶匙的有39%，顯示民眾攝取六大類食物有極高比例未達到均衡飲食。

飲食不均衡可能導致營養(yǎng)不良，包括營養(yǎng)素缺乏、過多或不均衡而導致體重過輕、過重、肥胖、慢性病等健康問題。

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