維生素B12，自然界中的維生素B12都是由微生物合成的，高等動(dòng)植物是不能制造的哦。同時(shí)，維生素B12是唯一一種需要腸道分泌物幫助才能夠被吸收的維生素！

維生素B12主要有什么作用呢？

促進(jìn)紅細(xì)胞發(fā)育和成熟，讓機(jī)體造血功能維持正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血。但有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來(lái)源充足也會(huì)患惡性貧血。

以一種輔助酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率。

可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，對(duì)于嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著重要的作用。

增強(qiáng)記憶力以及平衡感，集中注意力等等。

如果缺少維生素B12

月經(jīng)不調(diào)

眼睛或皮膚發(fā)黃

食欲不振，體重減輕

頭痛，記憶力減退

脊髓變形，神經(jīng)和周圍神經(jīng)退化

嬰幼兒缺少維生素B12精神情緒異常、表情呆滯、少哭少鬧、反應(yīng)遲鈍、愛(ài)睡覺(jué)等癥狀，最后會(huì)引起貧血。