4-6個月是寶寶開始添加輔食的時間段，一般建議寶寶的第一口輔食是從強化鐵米粉開始添加。但是市面上的米粉品牌多、種類也多，不僅有片狀米粉還有粉狀米粉。這就難倒第一次給寶寶購買米粉的爸爸媽媽們了，片狀米粉和粉狀米粉有什么區(qū)別呢？如何為寶寶選購米粉呢？

米粉作為寶寶補充營養(yǎng)的谷粉輔食之一，其中含有碳水化合物、蛋白質等多種營養(yǎng)物質，并且易沖調也容易消化，所以米粉常常會是寶寶輔食添加的第一步。從米粉的形狀上看，輔食米粉可以分為粉狀米粉和片狀米粉，并且這兩者之間也是有所差別的呢！美茲寶米粉為您普及！

片狀米粉和粉狀米粉有什么區(qū)別？

口感

在給寶寶添加輔食時不能強迫寶寶吃，要寶寶自己愿意才行，若是想讓寶寶更容易接受陌生的食物，首先要做到口感過關。在給寶寶添加輔食之前，寶寶一直都是吃母乳、配方奶粉等流質食品，而流質食品是比較容易吞咽的食物，但是米粉作為一種糊狀食品，寶寶剛開始接觸時，多少是會有點不適應的。

所以為了讓寶寶更加容易接受新的食物，米粉的口感上要盡可能的做到細滑易于吞咽。粉末狀的米粉顆粒遠遠細于片狀米粉，比片狀米粉更加的精致，吃起的口感也會更加的細滑，更容易被吞咽功能弱的寶寶接受。

營養(yǎng)價值

從營養(yǎng)價值上看，由于粉末狀米粉和片狀米粉的制作工藝不同，導致在加工制作的過程中保存下來的營養(yǎng)成分也是有所差異的。

片狀米粉：片狀米粉是你采用濕法干燥工藝，通過先泡米、打漿、配料，再用輥筒干燥、粉碎、造片等過程生產而成的。而且片狀米粉由于是泡米、打漿和配料在先，最后再成片狀，所以片狀米粉的營養(yǎng)素混合分布會比較的均勻。同時由于片狀米粉與空氣接觸的面積小，可以相對的減少營養(yǎng)物質的流失，也更加便于保存，能減少儲存過程中氧化的現象。

粉狀米粉：粉狀米粉是采用膨化干燥法制作而成，先用高溫高壓將大米烘焙、膨化后粉粹成粉狀，再干混加入營養(yǎng)素和風味物質，這樣的制作流程工藝簡單，成本會比片狀米粉的成本低，但是經過高壓膨化的過程就會破壞了米粉的營養(yǎng)結構，高溫也容易造成營養(yǎng)素的流失，所以粉狀米粉的營養(yǎng)價值低于片狀米粉的營養(yǎng)價值。