很多人說:愛吃魚的人,更聰明。因為魚富含豐富的蛋白質(zhì)以及DHA,更加有利于腦部的發(fā)育。所以,愛吃魚的人一般都是聰明一點的哦。但是對于一些魚來說,特別是孩子一點要少吃或者不吃。
體型較大,魚類食物鏈頂端
對于一些體型比較大,且是肉食類的魚,一般都會汞超標(biāo)。因為魚本身就會有一些重金屬含量,因為體型比較小,含量會比較低。但是這類肉食類型魚,則會吞噬小魚,自然就會將這些魚身上所有的東西都加到自己的身上,時間長久下去,自然就會超標(biāo)的。
魚刺太多的魚類
鯽魚、鯉魚等等這些魚的刺比較多,很容易卡住。最好是不要給孩子們做這類魚吃,即便你說會提前將魚刺剔除,但很難保證不留一根!
為了孩子的健康,作為廚房掌勺的你,一定要注意:低汞+少刺的魚,才是孩子們最好的選擇!
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