特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（下稱“特醫(yī)食品”）正在成為乳企爭奪的下一個新機會。

2018年4月24日，雀巢集團宣布在中國斥資10億元的新工廠在江蘇泰州竣工，作為雀巢首個在華投建的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品工廠，該廠也被認為是雀巢搶食中國特醫(yī)食品市場的重要戰(zhàn)略布局。

記者了解到，隨著國家對特醫(yī)食品管理方式從藥品轉(zhuǎn)向食品，特醫(yī)食品市場逐步解凍，目前包括健合集團（01112.HK）、美贊臣、圣元國際、貝因美（002570.SZ）等國內(nèi)外主要乳企近期都在扎堆進入特醫(yī)食品領(lǐng)域試圖分一杯羹。

雀巢中國加碼特醫(yī)食品

據(jù)了解，雀巢的新工廠將包含雀巢健康科學(xué)和高德美兩大業(yè)務(wù)組成，分別生產(chǎn)特殊醫(yī)學(xué)用途產(chǎn)品和皮膚健康產(chǎn)品，項目一期投資超過10億元。雀巢方面表示，泰州工廠也是它在國內(nèi)現(xiàn)代化等級最高、技術(shù)最先進的工廠之一。根據(jù)規(guī)劃，這家工廠將為雀巢健康科學(xué)公司生產(chǎn)液體類特醫(yī)食品產(chǎn)品。

目前雀巢健康科學(xué)在中國銷售多款成人和兒科營養(yǎng)領(lǐng)域的特醫(yī)產(chǎn)品，但此前主要是在瑞士和德國生產(chǎn)，進口到國內(nèi)銷售，而斥巨資在中國修建新工廠，不難看出雀巢在特醫(yī)食品方面的布局。

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)總裁顧欣鑫告訴記者，特醫(yī)食品在國外發(fā)展已有50年的歷史，包括數(shù)千種產(chǎn)品，但在國內(nèi)這一領(lǐng)域才剛剛解凍，只有幾十款產(chǎn)品在售，還是一片藍海。

特醫(yī)食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。

記者了解到，此前特醫(yī)食品被作為藥品監(jiān)管，由于臨床試驗操作復(fù)雜，大量產(chǎn)品被攔在市場之外。而隨著去年開始，國家對特醫(yī)食品采取注冊制，推動特醫(yī)食品從藥品轉(zhuǎn)向特殊食品過渡，讓雀巢也看到了市場的新機會。

顧欣鑫告訴記者，特醫(yī)食品也是2030健康中國戰(zhàn)略中重要的一部分，該戰(zhàn)略提出了要強調(diào)國民營養(yǎng)計劃，并強調(diào)微量營養(yǎng)素的補足，尤其是加強臨床營養(yǎng)，這將對特醫(yī)食品發(fā)展形成利好，加上此前有關(guān)部門已經(jīng)公布了相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)將進入良性發(fā)展期。

而雀巢高層也對新工廠寄予厚望，在竣工儀式上，雀巢大中華區(qū)董事長兼CEO羅士德表示，雀巢健康科學(xué)是雀巢中國整體戰(zhàn)略中非常關(guān)鍵的組成部分之一，并希望工廠的落地可以帶來非?？焖俚臉I(yè)績增長。

在中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長劉學(xué)聰看來，雀巢新工廠的布局是一種前瞻性的投入。

他告訴記者，目前國內(nèi)特醫(yī)食品市場規(guī)模還有限，據(jù)不完全統(tǒng)計，1歲以下產(chǎn)品市場在30億元左右，而成人特醫(yī)食品市場規(guī)模在50億元左右，主要是由于長期以來，特醫(yī)食品作為藥品在醫(yī)院渠道中銷售，且消費者對此缺乏認知所致。未來隨著公眾認識的增長以及相關(guān)領(lǐng)域法規(guī)法規(guī)的完善，市場還將迎來一輪爆發(fā)式增長。

乳企扎堆入局搶市場

事實上，不止雀巢，國內(nèi)外乳企也紛紛入局特醫(yī)食品領(lǐng)域“搶位置”。

4月22日，美贊臣宣布將從美國引進擁有75年歷史的特配粉產(chǎn)品安敏健LGG，以期在中國牛奶蛋白過敏市場上占據(jù)優(yōu)勢。而近期健合集團BNC中國區(qū)執(zhí)行總裁朱定平也向記者透露，目前健合集團已經(jīng)向國家有關(guān)部門提交注冊一款水解蛋白的特配粉產(chǎn)品。而此前就在特配粉領(lǐng)域布局較多的國內(nèi)乳企圣元國際和貝因美，已經(jīng)提交了多款特配粉配方申請注冊?？梢灶A(yù)見，未來國內(nèi)特配粉領(lǐng)域?qū)⒊蔀橄乱惠喨槠鬆帄Z的重點。

對于為何選在此時引入特配粉產(chǎn)品？美贊臣方面向記者回復(fù)稱，此次特配粉入華經(jīng)過了較長的籌備期，美贊臣之所以引入這一產(chǎn)品，很大程度上也是看好國內(nèi)特配粉市場潛力巨大。數(shù)據(jù)顯示，中國牛奶蛋白過敏市場產(chǎn)品銷售相對5年前翻了一倍，而且隨著國家頒布了特殊醫(yī)學(xué)用途配方奶粉相關(guān)政策，證明特配產(chǎn)品市場將得到國家的重視，中國的特配粉市場也會越來越成熟和規(guī)范，目前美贊臣還在持續(xù)評估國內(nèi)市場，并計劃繼續(xù)引進特醫(yī)嬰配產(chǎn)品。

根據(jù)尼爾森統(tǒng)計數(shù)據(jù)預(yù)測，牛奶蛋白過敏特醫(yī)食品市場規(guī)模從2015到2021年預(yù)計增長125%，年復(fù)合增長率將達到20%。

顧欣鑫表示，目前國內(nèi)對于特醫(yī)食品領(lǐng)域的需求正在不斷加速，以兒科營養(yǎng)領(lǐng)域的牛奶和蛋白過敏產(chǎn)品為例，國內(nèi)1600萬新生兒中，大概有5%到8%的孩子存在這一問題，由于產(chǎn)婦年齡偏大等因素，在城市這個比例可能會更高。

中國品牌研究院研究員朱丹蓬告訴記者，乳企密集扎堆特醫(yī)食品領(lǐng)域，一方面是垂涎特醫(yī)市場未來的增長空間，除了嬰幼兒，老人也是特醫(yī)食品的重要消費群體，二孩政策和中國社會老齡化，給特醫(yī)食品帶來了巨大的市場機會。另一方面，雖然市場還是開放初期，但各企業(yè)提前占位的意圖濃厚，希望在市場初期就先入為主。

不過對于大型乳企來說或還有另外一個打算。

根據(jù)國家公布的GB29923國家標(biāo)準(zhǔn)，對特醫(yī)食品生產(chǎn)要求滿足GMP，也就是藥品的生產(chǎn)規(guī)范，實際上國內(nèi)的奶粉企業(yè)在硬件條件上都滿足這一要求，但想入局特醫(yī)領(lǐng)域并不是誰都可以。

獨立乳業(yè)分析師宋亮告訴記者，乳企從單純的奶粉產(chǎn)品向營養(yǎng)品領(lǐng)域轉(zhuǎn)型已經(jīng)成為一種大趨勢，目前各家企業(yè)在國內(nèi)市場的份額已相對穩(wěn)固，每一步增長將變得更加困難，營養(yǎng)品業(yè)務(wù)可以帶來更多增長機會。與此同時，目前市場產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，巨頭間的競爭轉(zhuǎn)為品牌和科研實力的競爭，特醫(yī)食品的關(guān)鍵在于配方和研發(fā)，這也是企業(yè)科技實力的體現(xiàn)，大企業(yè)也希望借此拉開與其他對手的差距。