越是高端的嬰兒奶粉，越注重營養(yǎng)成分的添加和配比，比如美贊臣推出的高端系列藍(lán)臻奶粉就特別添加了乳鐵蛋白等珍貴成分。很多寶媽看到乳鐵蛋白可能會問，奶粉中的乳鐵蛋白有什么作用呢？雖然藍(lán)臻奶粉詳細(xì)描述了乳鐵蛋白對寶寶的強(qiáng)大保護(hù)力，但它有什么科學(xué)依據(jù)嗎？

近期，由中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會主辦的“乳鐵蛋白臨床前沿研討會”在成都舉行，近20名國內(nèi)權(quán)威營養(yǎng)學(xué)專家齊聚一堂分享對乳鐵蛋白的前沿研究成果。看過這些專家發(fā)布的研究成果，相信你會對奶粉中的乳鐵蛋白有什么作用形成更加全面和科學(xué)的認(rèn)識。

會上專家一致認(rèn)為，乳鐵蛋白是人類母乳中的核心活性蛋白成分。臨床研究顯示，攝入一定量從牛乳中分離提取的乳鐵蛋白，有助于改善嬰幼兒營養(yǎng)狀況，并有助于降低嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險。

這次會議中公布的《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應(yīng)專家共識》（簡稱《乳鐵蛋白共識》）是中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會經(jīng)過一年多時間進(jìn)行深入研討的結(jié)果，也是它首次發(fā)布針對嬰幼兒喂養(yǎng)中有關(guān)功能性食物成分的建議。

會上專家指出，乳鐵蛋白是母乳中的重要活性蛋白，母乳是嬰兒最好的營養(yǎng)來源，母乳喂養(yǎng)不僅有利于嬰兒近期健康，更對其成年后的健康有著長遠(yuǎn)影響。對于母乳不足或不能純母乳喂養(yǎng)的家庭，在選擇母乳以外的喂養(yǎng)方式時可參考《乳鐵蛋白嬰共識》的建議，攝入接近母乳含量范圍的乳鐵蛋白。

事實上早在1939年，國際營養(yǎng)學(xué)界就開始了對乳鐵蛋白的研究。人們發(fā)現(xiàn)人乳中的乳鐵蛋白和牛乳中的乳鐵蛋白在結(jié)構(gòu)上呈現(xiàn)高度的同源性，兩者在對人體的保護(hù)性功能上相似。因此，攝入一定量從牛乳中分離提取的保持活性的乳鐵蛋白，同樣有助于降低嬰幼兒腹瀉、新生兒壞死性小腸結(jié)腸炎、呼吸道疾病、新生兒敗血癥等疾病的發(fā)病風(fēng)險，幫助寶寶建立起自身的防護(hù)系統(tǒng)，更加健康地成長。

進(jìn)入21世紀(jì)，國際營養(yǎng)學(xué)界對乳鐵蛋白進(jìn)行了大量深入的研究，并受到了廣泛認(rèn)同。一些奶粉品牌開始研究嘗試把這種重要的營養(yǎng)成分加入到奶粉中，讓奶粉寶寶也可以獲得更接近母乳的營養(yǎng)保障。其中表現(xiàn)最突出的就是美贊臣公司，它與國內(nèi)外多家嬰幼兒營養(yǎng)科研機(jī)構(gòu)和大學(xué)合作，把國際嬰幼兒營養(yǎng)學(xué)界對乳鐵蛋白的領(lǐng)先研究成果運用到產(chǎn)品中，突破性地在藍(lán)臻奶粉里添加了含量達(dá)到寶寶天生需求水平的乳鐵蛋白。

這次《乳鐵蛋白共識》的發(fā)布，不僅可以讓家長們認(rèn)識到乳鐵蛋白對寶寶身體發(fā)育的重要性，同時也有助于美贊臣等奶粉生產(chǎn)商更加科學(xué)地設(shè)計嬰幼兒配方奶粉，為嬰幼兒喂養(yǎng)中科學(xué)利用活性乳鐵蛋白成分提供了科學(xué)和權(quán)威的指引。

奶粉中的乳鐵蛋白有什么作用？看到這里相信你已經(jīng)充分認(rèn)識到乳鐵蛋白的重要性。如果想給寶寶準(zhǔn)備最接近母乳的奶粉，建議選擇美贊臣藍(lán)臻這樣富含乳鐵蛋白的高端奶粉。