夏季天氣炎熱，寶寶的食欲也跟著下降。尤其是在輔食期的寶寶，食欲不佳吃不下，長時(shí)間只喝奶充饑容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀，這讓爸爸媽媽們可發(fā)愁了。今天就跟著小編一起來學(xué)學(xué)夏季炒素面疙瘩的做法吧！

炒素面疙瘩：

原料：面粉、胡蘿卜、黃瓜、洋蔥、玉米

做法：

1、揉面團(tuán)：將面粉加入適量的水，先把面粉攪拌成絮狀，再揉成面團(tuán)。再蓋上蓋子等待面團(tuán)醒發(fā)15分鐘；

2、切配料：將胡蘿卜、洋蔥和黃瓜清洗干凈之后切成??；

3、煮配料：將水燒開放入胡蘿卜丁煮10分鐘左右，再將煮熟的胡蘿卜丁撈出備用；

4、切面團(tuán)：面團(tuán)醒好后，在砧板上撒一層面粉，用搟面杖將面團(tuán)搟開搟薄，用刀切成細(xì)長條，在切好的細(xì)長條旁邊撒一層面粉，再將切好的細(xì)長面條切成小方疙瘩用面粉拌開以免黏連在一起；

5、煮面疙瘩：再將切好的面疙瘩放入鍋中煮熟，然后盛出來，放到冷水中靜置，防止煮熟的面疙瘩黏連；

6、炒配菜：將切好的胡蘿卜、洋蔥下鍋炒香，再放入玉米和黃瓜炒1分鐘；

7、加主料：再將冷水靜置好的面疙瘩到入鍋中翻炒，添加少許的醬油調(diào)味，盛出。

有面有蔬菜的面疙瘩是不是很豐富，當(dāng)然其中的營養(yǎng)也是很豐富的，不僅口感筋道，還能幫助寶寶鍛煉咀嚼能力和吞咽能力的發(fā)育。