導(dǎo)言：以國(guó)際品質(zhì)定義國(guó)內(nèi)奶粉，通過(guò)構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)重拾市場(chǎng)信心，成為引領(lǐng)奶業(yè)振興的“領(lǐng)頭牛”。

8月14日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布了新一批奶粉配方注冊(cè)名單，雅士利、優(yōu)貝特、呼倫貝爾友誼乳業(yè)等企業(yè)的21個(gè)配方通過(guò)注冊(cè)，至此獲得注冊(cè)的奶粉配方總數(shù)達(dá)到1177個(gè)，其中國(guó)內(nèi)產(chǎn)品配方優(yōu)勢(shì)明顯。

2016年10月1日開始實(shí)施的奶粉新政，被稱為“史上最嚴(yán)奶粉新政”，根據(jù)規(guī)定，從2018年1月1日起，國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方奶粉必須注冊(cè)，未注冊(cè)者將被勒令退出市場(chǎng)。以此為起點(diǎn)，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)新一輪整合加速推進(jìn)。

根據(jù)《全國(guó)奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃2016-2020》，到2020年，我國(guó)嬰幼兒配方乳粉行業(yè)收入超過(guò)50億元的大型企業(yè)集團(tuán)數(shù)量要達(dá)到3-5家，嬰幼兒配方乳粉行業(yè)前10家國(guó)產(chǎn)品牌企業(yè)的行業(yè)集中度達(dá)到80%。接下來(lái)的兩年關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)期，打造出具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的乳業(yè)產(chǎn)業(yè)，培育出具有世界知名度的乳業(yè)品牌，是國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)的新方向。

“民族乳業(yè)已經(jīng)不再是質(zhì)量安全問(wèn)題頻出的年代了，而是進(jìn)入了一個(gè)新的歷史時(shí)期?，F(xiàn)在我們要想得是怎么發(fā)展得更快，怎么發(fā)展得更好。”中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在接受媒體采訪時(shí)表示。

“嬰幼兒奶粉注冊(cè)新政落地后，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更激烈，對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)而言，必須用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)品質(zhì)升級(jí)。”雅士利國(guó)際集團(tuán)有限公司總裁張平表示，以雅士利為例，近年來(lái)通過(guò)廣泛的國(guó)際合作，從超高端、高端、中高端品牌線三個(gè)維度全面覆蓋市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，為未來(lái)嬰配市場(chǎng)高端化、品牌化的激烈競(jìng)爭(zhēng)打下了良好基礎(chǔ)。

一邊走出去，一邊引進(jìn)來(lái)，通過(guò)構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)紛紛國(guó)際化之路，致力于讓中國(guó)品質(zhì)和世界品質(zhì)劃上等號(hào)。

伴隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)信心的不斷恢復(fù)，國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)在國(guó)際賽上正亮出中國(guó)自信。

一、乳業(yè)新時(shí)代

按照業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)，2018年奶粉配方注冊(cè)制全面落地實(shí)施后，嬰幼兒奶粉將從2000多個(gè)配方縮減一半。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，隨著奶粉注冊(cè)制新政的實(shí)施，國(guó)內(nèi)奶粉行業(yè)的準(zhǔn)入門檻進(jìn)一步提高，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將向大企業(yè)大品牌集中，對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)利好。高鴻賓曾預(yù)計(jì)，國(guó)產(chǎn)奶粉市場(chǎng)占比在今年有望超過(guò)70%。

“中國(guó)奶業(yè)被三聚氰胺等質(zhì)量安全困擾的階段已經(jīng)結(jié)束了，目前是中國(guó)奶制品質(zhì)量安全水平最好的歷史時(shí)期。”不久前，由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“十年生聚，十年教訓(xùn)，鳳凰涅盤，浴火重生，中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年頌”大型活動(dòng)上，高鴻賓介紹說(shuō)。

“十三五”開局以來(lái)，我國(guó)奶業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效顯著，據(jù)《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（2017）》顯示，2016年中國(guó)奶業(yè)在生產(chǎn)規(guī)模、乳品質(zhì)量、現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)、質(zhì)量安全監(jiān)管、領(lǐng)軍企業(yè)表現(xiàn)方面均取得新突破。

公開數(shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.8%，乳制品抽檢合格率達(dá)到99.2%，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率達(dá)到99.5%。

“如今，乳業(yè)的法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系完善齊全，執(zhí)行有效，政府監(jiān)管管理緊密，原料乳的質(zhì)量如今已經(jīng)達(dá)到了世界先進(jìn)水平。企業(yè)都采取了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。乳制品加工企業(yè)技術(shù)裝備達(dá)到全球先進(jìn)水平，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好。”中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)劉美菊接受媒體采訪時(shí)表示。

今年6月，國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》，指出要全面布署加快奶業(yè)振興，建設(shè)優(yōu)質(zhì)奶源基地、研究完善乳品質(zhì)量安全法規(guī)、保障乳品質(zhì)量安全工作等振興奶業(yè)任務(wù)。

作為一個(gè)乳業(yè)生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)乳業(yè)正迎來(lái)一個(gè)從質(zhì)量到品牌的新時(shí)代。進(jìn)入奶粉新政的下半場(chǎng)，國(guó)產(chǎn)奶粉如何贏得全球化競(jìng)爭(zhēng)，成為新的發(fā)展主題。

二、構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈

走全球化之路，加強(qiáng)國(guó)際合作，構(gòu)建全球產(chǎn)業(yè)鏈，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)知名奶粉企業(yè)的一致動(dòng)作。

首先是走出去。乳制品安全首先就是要保證奶源的充足和安全，面對(duì)國(guó)內(nèi)奶源緊缺、成本過(guò)高等問(wèn)題，以雅士利為代表的一些國(guó)內(nèi)乳品企業(yè)紛紛選擇到海外尋求進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶源。

去年8月份，當(dāng)時(shí)的國(guó)家食藥總局公布的嬰幼兒配方注冊(cè)首批名單中，雅士利占得21個(gè)配方的席位，其中包括來(lái)自其新西蘭工廠生產(chǎn)原裝進(jìn)口的2個(gè)系列6個(gè)配方。新西蘭工廠，正是雅士利全球布局的重要一環(huán)。

雅士利從2008年就開始為其嬰幼兒配方奶粉全部選用新西蘭奶源。為了更進(jìn)一步地利用新西蘭優(yōu)質(zhì)資源，雅士利還投資2.2億紐幣（約合11億元人民幣）在新西蘭設(shè)立工廠，成為最早海外設(shè)立工廠的國(guó)內(nèi)奶粉企業(yè)之一。作為雅士利國(guó)際集團(tuán)的全資子公司，新西蘭工廠2015年建成，其嬰幼兒配方奶粉年產(chǎn)達(dá)5.2萬(wàn)噸，以罐裝成品及25公斤大包裝基粉的形式供應(yīng)到中國(guó)市場(chǎng)。

其次是引進(jìn)來(lái)。通過(guò)與國(guó)外乳品企業(yè)合作，嫁接全球資源，助力升級(jí)品質(zhì)。同樣以雅士利為例，其先后與Arla Foods、達(dá)能集團(tuán)等全球知名品牌展開戰(zhàn)略合作，達(dá)能提供世界級(jí)原輔料采購(gòu)配給支持，與雅士利新西蘭工廠形成了在優(yōu)質(zhì)乳源、奶粉加工、乳品包裝輔料等多方面的采購(gòu)性合作，成為雅士利品質(zhì)生產(chǎn)鏈條上的一股新生合力。Arla Foods則在乳制品科研工藝與質(zhì)量管理技術(shù)方面與雅士利分享并合作，助力雅士利把更科學(xué)合理的牧場(chǎng)質(zhì)量管理技術(shù)引入其世界性奶源建設(shè)之中，強(qiáng)化在源頭上的品質(zhì)管控深化與技術(shù)升級(jí)。與兩家世界級(jí)乳業(yè)集團(tuán)的深度互通，是雅士利對(duì)世界乳品市場(chǎng)中頂端資源的有機(jī)融合的開始，成為雅士利打造全球乳品品質(zhì)的關(guān)鍵一步。

雅士利國(guó)際集團(tuán)銷售副總裁趙立波說(shuō)：“中國(guó)嬰配行業(yè)紛紛走上國(guó)際化道路，已經(jīng)成了一種趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)嬰配企業(yè)要借助國(guó)際化，推動(dòng)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步、品牌國(guó)際化、降低成本，與國(guó)外產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)面對(duì)面競(jìng)爭(zhēng)，在國(guó)際市場(chǎng)搶占奶源基地，并由此形成一套行之有效的國(guó)內(nèi)外乳企競(jìng)合機(jī)制。雅士利多年來(lái)一直朝著這個(gè)方向在前進(jìn)。”

三、擦亮中國(guó)品質(zhì)

前不久閉幕的俄羅斯世界杯，作為年度最大的流量風(fēng)口之一，成為全球品牌爭(zhēng)相搶占的營(yíng)銷高地。在一眾世界杯官方贊助品牌中，今年首次出現(xiàn)了中國(guó)奶粉的身影。作為2018FIFA世界杯有史以來(lái)第一家官方指定奶粉，雅士利在這一世界舞臺(tái)上高光亮相，開啟了中國(guó)奶粉國(guó)際化的全新時(shí)代。

在不少業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，雅士利能夠亮相世界級(jí)賽場(chǎng)，代表著中國(guó)奶粉品牌已具備了全球競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力，國(guó)產(chǎn)奶粉為中國(guó)制造贏得了信心和尊重。

“要使消費(fèi)者相信，雅士利產(chǎn)品品質(zhì)與國(guó)際品牌沒(méi)有區(qū)別，因?yàn)檠攀坷褪菄?guó)際品牌。”在趙立波看來(lái)，雅士利通過(guò)資本國(guó)際化、質(zhì)量管理國(guó)際化、研發(fā)國(guó)際化、奶源國(guó)際化等一系列手段，走出去、再引進(jìn)來(lái)，最終目的是實(shí)現(xiàn)品牌國(guó)際化。

此前的4月20日，雅士利國(guó)際集團(tuán)對(duì)外發(fā)布揭曉了雅士利全新的品牌形象和戰(zhàn)略，提出“用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)做好每一罐奶粉”，其國(guó)際化戰(zhàn)略的雄心展露無(wú)遺。