隨著“史上“最嚴奶粉新政的實施，奶粉市場的高門檻使得行業(yè)品牌數(shù)量大幅縮減，間接的也給各家奶粉企業(yè)對品類更為慎重的選擇，最近有記者了解到，有機奶粉正在迎來新的增長點。

AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2018年1-6月有機奶粉銷售額為23.82億元，增長率為55.6%。前十大品牌中，除了菁智有機奶粉略有下滑外，其余九家均呈現(xiàn)大幅上漲態(tài)勢。其中合生元Healthy Times愛斯時光同比增長174.4%。而一季度的增速一度達到192%，啟賦有機增長10%，該品類的增速遠超其他品類奶粉。

乳業(yè)資深專家王丁棉表示，各大品牌的紛紛進入將會使有機奶粉市場份額迅速增加，雖然今年仍有一些有機奶粉品牌未獲得注冊批準，但增長率仍不低于去年，預(yù)計未來三年將達到150億。不過，有機奶粉行業(yè)仍然面臨著原料不足的問題，目前大多數(shù)品牌的有機奶粉主要來自歐盟和澳洲，而中國市場真正能達到有機標準的比例特別低，整個有機奶粉市場達到90%以上純有機的比例不足50-60%。

眾企業(yè)紛殺入有機奶粉市場

今年奶粉新政正式落地，2/3的品牌由于無法拿到配方注冊而被清理出局，后新政時代的競爭顯得更為激烈。從新政實施八個月的市場情況來看，中小品牌的市場壓力仍然較大，大品牌明顯加速了高端市場的布局，有機奶粉作為高端奶粉的細分市場更是受到眾多廠家的青睞。然而仍有很多品牌遞交申報材料后遲遲未獲批復(fù)，正在錯過重新洗牌后搶占高端市場的商機。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截止今年8月12日，共批出44批次配方奶粉，涉足152家奶粉工廠，其中境內(nèi)106家，境外46家；已批出的1156個配方中，涉及有機奶粉品牌有17個，獲批配方不足36個，占比不足3%。

王丁棉表示，目前奶粉市場多元而細分，有牛奶粉、羊奶粉、孕婦奶粉、嬰幼兒奶粉、兒童奶粉，同時又分普通奶粉和有機奶粉。而有機奶粉是近幾年新培育出來的市場，雖然規(guī)模不大，但增速很快。由于天然、稀缺、安全而倍受消費者青睞。

據(jù)了解，當前市場上主要的有機奶粉品牌有合生元的Healthy Times愛斯時光、蒙牛瑞哺恩、澳優(yōu)淳璀、雅培菁摯、阿拉寶貝與我、愛尼可、惠氏啟賦蘊萃、愛優(yōu)諾、貝歐萊、飛鶴臻稚、紅星歐貝星、康多蜜兒歐瑞兒、明一牧蘭純、努卡致臻、歐能多、素嘉、悠藍。

雖然通過注冊的有機奶粉有17個品牌，但是市場中有三十多個品牌的有機奶粉在流通。相對普通奶粉來說，整個有機奶粉市場占比并不太大，目前市場份額約為5%，約為50億元，不過目前市場增速非?？臁?/p>

記者獲得的一份AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，有機奶粉對比同期，2018年銷售額和銷售量均出現(xiàn)增長。2018年前六個月的增長率遠高于去年同期至今年同期的數(shù)據(jù)。2018年1-6月銷售額為23.82億元，增長率為55.6%；而2017年6月至2018年6月為42.52億元，增長率為44.9%。

從18Q2來看，排名前十位的有機奶粉品牌分別為：菁智有機、啟賦有機、Healthy Times愛斯時光、阿拉寶貝與我、貝米拉有機、智純有機、能力多有機、瑞哺恩、歐貝星、努卡有機。值得注意的是，雅培菁摯有機出現(xiàn)了明顯的下滑，市場份額下降2%；啟賦有機增長10%，而合生元的Healthy Times愛斯時光增長53%，排位第三，占據(jù)整個有機市場7.2%的市場份額。

從前十名排位不難看出，每個有機奶粉背后都是大品牌在運作，其中有雅培、惠氏、合生元、澳優(yōu)、蒙牛等，而這些企業(yè)對有機市場的布局早在兩三年前就已經(jīng)開始了。以合生元Healthy Times愛斯時光有機奶粉為例，其奶粉的生產(chǎn)基地設(shè)在法國的諾曼底，而到2017年8月份就通過了配方注冊。

業(yè)內(nèi)人士認為，快速的增長機會是吸引眾多奶粉巨頭進入的重要因素，而最為關(guān)鍵的是由于原料的稀缺，有機奶粉一直占據(jù)高端市場的頂峰。當奶粉新政，使得企業(yè)品牌大幅減少時，企業(yè)更愿意把有限的品牌拿出來做高端市場，而與羊奶粉相比，有機奶粉市場的前景更大。

原料稀缺制約行業(yè)規(guī)模發(fā)展

盡管市場增速迅速，但進入有機奶粉市場的門檻卻很高，主要是原料供不應(yīng)求。有機牧場的建立至少需要三年的時間，投入周期比較長，這也決定了后進入的企業(yè)并不會立刻帶來很大規(guī)模的增長。

王丁棉表示，由于受原料的限制，目前市場上純有機概念的奶粉不超過1/3，也就是說不僅牛奶是有機的，配方奶粉中所加的成分都是有機的。按目前國際上的有機嬰配粉的行業(yè)默許，在有機嬰配粉中的非有機成份占比，不能大于10%，才算純有機奶粉。目前場上有50-60%的有機奶粉，并非是純有機概念奶粉。

他表示，真正達到有機奶粉的標準很高，首先要有機養(yǎng)殖，除飼草不能使用化肥農(nóng)藥轉(zhuǎn)基因等外，在室外草場放養(yǎng)的時間也有規(guī)定：美國不少于120天，歐盟不少于220天，新西蘭澳洲都在240天以上。除此之外，還包括有機生態(tài)環(huán)境，有機養(yǎng)殖環(huán)境、有機的飼料、有機的加工，包括不使用食品添加劑、一切人工合成的化學(xué)物質(zhì)，包裝、貯藏、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)也需按有機食品相關(guān)要求和標準。最重要的是有機認證。

王丁棉向記者透露，歐盟的有機認證標準比較嚴苛，而中國的有機認證仍然存在欠缺。原因是按照歐盟標準根本沒有足夠的空間去放牧，更不要說達到220天的放牧時間，此外，國內(nèi)在認證時，一些企業(yè)通過標準，但真正組織生產(chǎn)時的標準和認證時的標準并不相同。而更為關(guān)鍵的是，國內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈做到有機的企業(yè)非常少。

正是這一原因，目前國內(nèi)市場在售的有機奶粉多是來自歐盟、澳洲和新西蘭，而奶粉巨頭對國外奶源市場的布局力度也是前所未有。雅培菁智來自愛爾蘭、合生元Healthy Times愛斯時光有機奶粉來自法國、澳優(yōu)淳璀來自澳洲、蒙年的瑞哺恩奶源來自奧地利等。

公開資料顯示，歐盟1991年就制定了《有機食品標準》，要求擁有6平方米以上生產(chǎn)空間，食用有機飼料，草地放牧不少于200天，荷蘭2萬個牧場只有2%是有機牧場，目前有機奶生產(chǎn)主要在歐盟。

對于有機原料稀缺是否會影響企業(yè)的規(guī)模發(fā)展時，健合集團CEO羅飛在接受《財經(jīng)》新媒體記者采訪時表示，從整個行業(yè)來看，有機牧場需要培養(yǎng)周期，原料肯定是稀缺的，但從自己企業(yè)的布局來看由于提前三年就進行了原料基地的布局，目前愛斯時光仍然可以滿足市場的需求，今年合生元Healthy Times愛斯時光有機奶粉有望突破兩個億，成為高端奶粉中增速最快的品類。

市場普及仍需培育時間

盡管有機奶粉的增長勢頭很猛，但在業(yè)內(nèi)人看來，市場普及仍然需要培育時間，消費者對有機奶粉的概念認識不足。這就需要企業(yè)加大宣傳推廣力度。王丁棉表示，五六年前有機奶粉還是偏小眾，近兩年市場才慢慢起來，很多企業(yè)才開始進入。

從全渠道（商超+母嬰+電商）來看，有機奶粉仍以母嬰渠道為主，占將近60%的市場，商超重要性進一步擴大，電商重要性逐步縮小。由于價格較高，目前有機奶粉的銷售市場主要集中在一二線，三四線渠道下沉也剛剛開始，市場大約有四五個品牌。

據(jù)知情人士透露，奶粉新政實施以后，一些經(jīng)銷商在奶粉的選擇上，不再只看是否通過了配方注冊，也會根據(jù)大的發(fā)展趨勢選擇市場緊俏的貨源。很多經(jīng)銷商都希望手中有一兩款有機奶粉或羊奶粉，但目前來看有機奶粉根據(jù)市場需求正向三四線滲透。

事實上，除了市場需求和增速外，有機奶粉的價格一直居高不下，其中的利潤自然要比普通的奶粉高出很多，這也是經(jīng)銷商愿意代理的原因。

根據(jù)最新天貓、京東兩大電商平臺數(shù)據(jù)顯示，有機奶粉每罐價格均在400元左右，幾乎沒有低于350元的產(chǎn)品，合生元Healthy Times愛斯時光有機奶粉售價在398元，而阿拉寶貝與我有機奶粉800克裝的奶粉每罐高達到了478元。

記者注意到，相較前幾年，有機奶粉的宣傳也從過去的概念宣傳，轉(zhuǎn)到線下互動式體驗，甚至企業(yè)不惜重金邀請形象代言人。此前雅培菁智系列有機選擇了孫儷代言，宜品歐能金選擇了奧運冠軍張晶晶為代言人。今年增速最快的合生元Healthy Times愛斯時光有機奶粉選擇了霍思燕代言。

數(shù)據(jù)顯示，近三年，有機奶粉市場都保持較高的市場增長率，2016年為44%，2017年50%，2018年估計與去年持平。2017年全球有機奶粉年均增長率為12%，市場增長的貢獻率，有一半是來自中國市場。

對于有機奶粉的發(fā)展趨勢，王丁棉認為，受消費升級和對食品安全要求的提高等因素的疊加效應(yīng)，有機奶粉市場發(fā)展將迎來新的契機。尤其是在食品安全未完全使消費者感到放心的情況下，人們便很自然地去選擇比較安全的產(chǎn)品因此，進入有機奶市場的人會越來越多，接受、認知和選擇有極機奶粉人也會越來越多。未來三年將達到150億的規(guī)模，市場總量有望達到200～300億元。