乳糖不耐受限制了乳制品的發(fā)展,為什么乳糖不耐受影響這么大呢?消化不了就排出來好了,有那么嚴(yán)重?看看乳糖不耐受的癥狀和嚴(yán)重后果就明白了!
乳糖不耐受即乳糖進入體內(nèi)不能得到徹底的分解,未被吸收者或仍未被分解的乳糖可引起腸鳴、腹脹、腹痛、排氣、不舒服、腹瀉等癥狀,有的人還會發(fā)生噯氣、惡心等。這些癥狀稱為乳糖不耐受癥。乳糖不耐癥狀個體差異很大。嚴(yán)重的乳糖不耐受多于攝入一定量乳糖后30分鐘至數(shù)小時內(nèi)發(fā)生。
乳糖不耐癥對嬰幼兒影響較大,并會同時伴有尿布疹、嘔吐、生長發(fā)育遲緩等,成人有時伴惡心反應(yīng)。
現(xiàn)在明白了吧,乳糖不耐受的后果還是很嚴(yán)重的!然而,21世紀(jì)科技的發(fā)展,乳糖酶的現(xiàn)代化生產(chǎn)工技術(shù)的成熟,這一切都不再是問題。乳糖酶可以有效緩解乳糖不耐受癥狀,讓更多的人可以享受牛奶等乳制品這種歷史悠久且營養(yǎng)可口的食物。
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