自《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》實(shí)施以來(lái)，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)生了強(qiáng)烈的震動(dòng)。高端奶粉留，低端奶粉走，成為了整個(gè)行業(yè)的大趨勢(shì)。那么，如何才能成為大浪淘沙后的幸存者呢?現(xiàn)在，有這樣五條路，擺在國(guó)內(nèi)眾多奶粉品牌的面前。

搶占世界優(yōu)質(zhì)奶源

奶源的好壞直接決定了配方奶粉品質(zhì)的高低。

雖然奶粉行業(yè)中有句行話：“得奶源者得天下”，但是由于當(dāng)前奶源品質(zhì)良莠不齊，自有奶源這個(gè)條件可能淪為品牌得以存活的絕對(duì)門檻。真正要成為“得天下”的高端奶粉品牌，必須要搶占國(guó)際頂級(jí)奶源。

而以新西蘭為代表的世界頂級(jí)奶源地，不僅在自然環(huán)境上有著得天獨(dú)厚的天然有機(jī)優(yōu)勢(shì)，其牧場(chǎng)的專業(yè)化養(yǎng)殖規(guī)模、機(jī)械化自動(dòng)化程度以及牧場(chǎng)檢測(cè)與成品加工的標(biāo)準(zhǔn)都是普通牧場(chǎng)所不可比擬的。

曾經(jīng)轟動(dòng)一時(shí)“三聚氰胺奶粉事件”的爆發(fā)讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)奶源的被污染程度產(chǎn)生了難以彌合的信任鴻溝。于是，很多奶粉企業(yè)開(kāi)始走出國(guó)門搶占世界奶源，希望鋪設(shè)發(fā)展新出路。

但隨著國(guó)家最新奶粉政策規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉包裝上必需標(biāo)示出進(jìn)口原奶的具體來(lái)源，那些試圖濫竽充數(shù)、以次充好的奶粉，最終很可能如南郭先生一樣陷入無(wú)立足之地的窘境。

只做中國(guó)科學(xué)配方

和原裝進(jìn)口奶粉截然不同的是，中國(guó)高端奶粉的產(chǎn)品配方不僅更符合中國(guó)嬰幼兒配方奶粉的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也更貼近中國(guó)寶寶健康成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

通過(guò)與歐盟、美國(guó)和日本的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比，不難發(fā)現(xiàn)，我國(guó)以50項(xiàng)嬰幼配方奶粉的檢測(cè)項(xiàng)目遙遙領(lǐng)先，同時(shí)也只有我國(guó)做到了為奶粉中的每項(xiàng)元素設(shè)定出明確的上下限，這就意味著我國(guó)當(dāng)前所依據(jù)的嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)應(yīng)該是最全面也最嚴(yán)格。

當(dāng)前，大量原裝進(jìn)口奶粉價(jià)格不菲，但是它們的配方科學(xué)性有待商榷，不一定適合中國(guó)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需求。因此，中國(guó)寶寶如果長(zhǎng)期飲用這些原裝進(jìn)口奶粉，很可能會(huì)出現(xiàn)相關(guān)營(yíng)養(yǎng)元素的攝入不足，進(jìn)而影響到今后的生長(zhǎng)發(fā)育。

因此，在未來(lái)在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，在進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶源基礎(chǔ)上采用中國(guó)科學(xué)配方模式的高端奶粉相信會(huì)成為中國(guó)媽媽們的首選。

偏愛(ài)母乳般的羊奶

科學(xué)研究證明，所有奶類中，羊奶最貼近母乳。

和牛奶相比，羊奶不僅營(yíng)養(yǎng)更全面，其維生素含量及鐵、磷、鈣等微量元素的含量也更高。由于羊奶中含有較多的不飽和脂肪酸，較小的脂肪球顆粒，所以羊奶更容易被腸胃所吸收。

更為重要的是，羊奶中幾乎不含牛奶所具備的易過(guò)敏蛋白質(zhì)。因此，越來(lái)越多的家長(zhǎng)開(kāi)始“棄牛投羊”，選擇更適合濕疹寶寶和敏感體質(zhì)寶寶的羊奶粉。

隨著羊奶的營(yíng)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)得到了廣泛認(rèn)可，我國(guó)配方羊奶粉市場(chǎng)規(guī)模一直在呈幾何式增長(zhǎng)。如今，羊奶粉早已從當(dāng)年那個(gè)不速之客，一躍成為了千家萬(wàn)戶的座上賓?，F(xiàn)在，配方羊奶粉正以咄咄逼人的速度追趕著配方牛奶粉，按照當(dāng)前的市場(chǎng)增長(zhǎng)速度，不消多久，羊奶粉就將與牛奶粉齊頭并進(jìn)。未來(lái)50年，羊奶粉甚至還將超越牛奶粉，實(shí)現(xiàn)一羊當(dāng)先的市場(chǎng)格局。

重視乳鐵蛋白含量

由于《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》規(guī)定，“任何一家奶粉企業(yè)不得多于三個(gè)系列九種產(chǎn)品配方”，因此為了追求利潤(rùn)，大量奶粉企業(yè)紛紛改用低成本的配方來(lái)維持價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

但是，即便面對(duì)這樣的行業(yè)趨勢(shì)，仍有一小部分以品質(zhì)優(yōu)先的高端奶粉品牌選擇逆風(fēng)而行，頂著高企的成本壓力堅(jiān)守住高端配方。

作為母乳中的核心免疫蛋白，乳鐵蛋白早已成為奶粉配方鍍金的首選。極速猛增的需求導(dǎo)致乳鐵蛋白出現(xiàn)嚴(yán)重供不應(yīng)求，價(jià)格頻頻突破歷史紀(jì)錄。當(dāng)前，乳鐵蛋白2500萬(wàn)/噸的天價(jià)不僅嚇退了眾多躍躍欲試但實(shí)力不夠的企業(yè)，就連已經(jīng)在配方中添加乳鐵蛋白的奶粉企業(yè)也倍感壓力。

在這場(chǎng)激烈的乳鐵蛋白爭(zhēng)奪戰(zhàn)中，高端奶粉之所以能夠突出重圍贏得消費(fèi)者的青睞，靠的不僅僅是更高配的乳鐵蛋白含量，還有對(duì)全線產(chǎn)品一視同仁的態(tài)度和勇氣。畢竟，能在當(dāng)下做到全系列產(chǎn)品全部添加高比例乳鐵蛋白的企業(yè)——寥寥無(wú)幾!

排擠劣質(zhì)輔料成分

在奶粉配料表中，排名越靠前的成分意味著其在奶粉中的占比越多。所以，在一款貨真價(jià)實(shí)的高端配方奶粉配料表上，牛乳(羊乳)及乳清粉等加工制品應(yīng)該排在首位，而緊隨其后的應(yīng)該是維生素、礦物質(zhì)、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，至于其他成分只能排在末尾或索性沒(méi)有。令人咋舌的是，麥芽糊精、葡萄糖漿、玉米糖漿、白砂糖、香精等一些嬰幼兒完全不需要甚至還會(huì)影響其健康的物質(zhì)，也曾被某些奶粉毫無(wú)顧忌地加進(jìn)了配方表。嬰幼兒一旦習(xí)慣了這些添加香精、白砂糖的配方奶粉，就很容易對(duì)它產(chǎn)生依賴，進(jìn)而對(duì)其他無(wú)添加的奶粉產(chǎn)生排斥。

由于不同工廠生產(chǎn)出來(lái)的奶粉口味有所不同，倘若為了掩蓋這些差異，就不顧中國(guó)嬰幼兒的健康，肆無(wú)忌憚地添加香料等一系列毫無(wú)意義的成分。這樣的奶粉還值得消費(fèi)者花高價(jià)去買嗎?答案顯然是否定的。

在今后的品牌發(fā)展之路上，中國(guó)嬰幼兒配方奶粉品牌若要贏得中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越挑剔的心，必須對(duì)自己從內(nèi)而外地下好苦功夫。不僅要舍得花重金圈住優(yōu)質(zhì)的奶源地，更要在配方的研發(fā)上精益求精。

當(dāng)前，消費(fèi)者對(duì)配方奶粉的關(guān)注，主要集中在進(jìn)口奶源、中國(guó)配方、乳鐵蛋白和羊奶四大熱點(diǎn)上，在擯棄劣質(zhì)原料添加的基礎(chǔ)上，相信具備越多熱點(diǎn)要素的配方奶粉品牌才能在更加激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。