很多有寶寶的家庭，會(huì)出現(xiàn)無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的現(xiàn)象。原因有很多種，有些是因?yàn)槟溉椴蛔?、有些是因?yàn)椴溉槠谏∧溉橘|(zhì)量下降、還有更多是因?yàn)楣ぷ髟驔](méi)有時(shí)間給寶寶進(jìn)行母乳喂養(yǎng)。無(wú)法母乳喂養(yǎng)，對(duì)寶媽來(lái)說(shuō)是非常痛苦的，因?yàn)榇蠹叶贾滥溉闋I(yíng)養(yǎng)全面，對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)是最好的。

那么沒(méi)有母乳喂養(yǎng)條件的家庭，該怎么解決寶寶口糧問(wèn)題呢？多數(shù)人選擇了嬰幼兒配方奶粉，毫不夸張的說(shuō)嬰幼兒配方奶粉是我國(guó)大多數(shù)寶寶的主要口糧，它的品質(zhì)好壞直接影響了一代人的成長(zhǎng)，因此如何選擇嬰幼兒配方奶粉，是每個(gè)家庭都非常重視的問(wèn)題。

今天小編就為大家分享一些關(guān)于嬰幼兒配方奶粉方面的小知識(shí)，教大家如何辨別奶粉。說(shuō)到配方奶粉的判別，大家會(huì)想到產(chǎn)品奶源 、奶粉配方、 生產(chǎn)工藝等因素，今天我們要和大家分享的是嬰幼兒配方奶粉的生產(chǎn)工藝。目前市面上比較常見(jiàn)的奶粉加工工藝主要分為兩大類(lèi)：干法工藝和濕法工藝。

干法工藝是用采購(gòu)的大包裝乳清粉加入到攪拌罐中，與其他干燥狀態(tài)下的配料如：維生素粉，微量元素礦物質(zhì)，益生菌等營(yíng)養(yǎng)元素等一起攪拌，然后裝罐。干法工藝最大優(yōu)勢(shì)在于短期成本低。生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝比濕法工藝要求簡(jiǎn)單，不需自有奶源。而干法工藝最大問(wèn)題就是無(wú)法自控奶源，品質(zhì)不可控，容易出現(xiàn)奶粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)混合不均勻等問(wèn)題。

濕法工藝是指在鮮奶中進(jìn)行原輔料混合，在液體狀態(tài)下進(jìn)行混合與處理，經(jīng)原料乳→凈乳→殺菌→冷藏→標(biāo)準(zhǔn)化配料→均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→流化床二次干燥→包裝

等一系列流程成為嬰幼兒配方乳粉。

優(yōu)點(diǎn)：濕法工藝要求生產(chǎn)商有自己的牧場(chǎng)，能夠生產(chǎn)新鮮牛奶，保證原料的新鮮，還要有自己的奶粉加工廠。這樣生產(chǎn)才能夠一次成型，各種元素的分散性均一，因?yàn)楣ば蜉^少更易于保證衛(wèi)生。

當(dāng)然，濕法工藝并不是所有的乳品企業(yè)都能夠做到的，因?yàn)槠鋸S商生產(chǎn)設(shè)備和研發(fā)的投入都很大。

如何辨別奶粉的生產(chǎn)工藝，最簡(jiǎn)單的方法就是仔細(xì)觀察奶粉外包裝上的配料表。

如果配料表上第一項(xiàng)寫(xiě)的是 牛乳、 生牛乳、生羊乳、鮮牛奶、脫脂奶、脫脂牛奶等液體狀態(tài)原料的便是濕法工藝。

納樂(lè)美配料表

如果配料表第一項(xiàng)寫(xiě)的優(yōu)質(zhì)奶粉、奶粉、乳固體、脫脂乳 (奶) 粉、全脂乳 (奶) 粉或脫鹽乳清粉便是干法工藝，請(qǐng)大家仔細(xì)分辨。

干法工藝配料表

以上就是納樂(lè)美小編為大家提供的關(guān)于奶粉工藝方面的小知識(shí)，希望能對(duì)大家有所幫助。