不知道大家還記得不，之前在互聯(lián)網(wǎng)上，有一張很流行的手繪版《世界奶粉地圖》，以開玩笑的方式點評了世界各地的奶粉特征，雖然是玩笑，但當(dāng)我看到“霧霾藍(lán)”的中國區(qū)域上寫著“毒奶粉”三個字，心里著實有些不好受。

這兩天，我又看到有自媒體在用這張《世界奶粉地圖》來給大家盤點介紹世界各地的海淘奶粉，心里驟然有些忿忿不平，決定為我中國奶粉產(chǎn)業(yè)正名，繪制了這張《新世界奶粉地圖》。

一一來看：

歐洲——發(fā)達(dá)牧業(yè)、成熟的工業(yè)體系和標(biāo)準(zhǔn)

歐洲的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，造就了優(yōu)質(zhì)的奶源基地，而且歐洲的工業(yè)十分成熟，標(biāo)準(zhǔn)是公認(rèn)的“全球最嚴(yán)”，所以在中國媽媽的印象中，歐洲產(chǎn)出“世界上最好的奶粉”，美素佳兒、牛欄、喜寶等頗受歡迎。

美國——一幫做藥的公司在做奶粉

“做藥的公司”，指的就是大名鼎鼎的雅培和惠氏?；菔鲜且患乙匝邪l(fā)為基礎(chǔ)的制藥和保健品公司，1938年與6家藥品公司合并成惠氏藥廠，2009年被全球最大的醫(yī)藥公司輝瑞收購。雅培的歷史比惠氏更悠久，起初是以醫(yī)藥研究為主的，既而開始投身配方奶粉行業(yè)，在藥品、營養(yǎng)品、醫(yī)療產(chǎn)品等領(lǐng)域全面發(fā)展。

澳新——奶源很強(qiáng)，海淘重地。

澳洲和新西蘭是公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)奶源基地，所以產(chǎn)出的奶粉很受中國媽媽們的追捧，誕生了很多網(wǎng)紅奶粉。比如A2、貝拉米等。值得注意的是，中國有實力有遠(yuǎn)見的奶粉生產(chǎn)企業(yè)，已經(jīng)在這里進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局。比如澳優(yōu)，就在新西蘭建廠，旗下美納多就是采用百分百新西蘭奶源。

印度——劇毒“奶粉”

印度怎么比中國還“毒”呢？是有根據(jù)的。印度當(dāng)?shù)仉娨暸_曾曝光首都新德里附近有黑心商販用尿素和洗衣液兌牛奶，可謂喪盡天良。之后，印度當(dāng)局首次對牛奶質(zhì)量進(jìn)行全國普查，發(fā)現(xiàn)在抽檢的牛奶樣本中，近七成摻了水、脂肪，甚至洗潔劑、尿素等成分。所以說，印度的“奶粉”都不一定是奶粉。

日本——有輻射嗎？

自從福島核泄漏事件以來，日本的產(chǎn)品一直被貼上“輻射”的標(biāo)簽，熱度大減。日本最知名的嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)屬和光堂了，也是醫(yī)藥背景。

加拿大——沒有奶粉，喝樓下鄰居家的

據(jù)說，加拿大人對母乳喂養(yǎng)有一種異乎尋常的熱情，如果新媽媽用奶粉喂養(yǎng)寶寶，將被責(zé)備“對寶寶不負(fù)責(zé)任”，而且，加拿大是福利國家，產(chǎn)假長達(dá)一年，新媽媽們有充足時間哺乳，所以奶粉品牌很少，大都來自于它的鄰居美國，美贊臣、雅培和惠氏等。而且，加拿大人對選擇奶粉是很有講究的。他們首選有藥廠(如惠氏)或保健品廠(如美贊臣、多美滋、雅培)背景的品牌，認(rèn)為這類品牌品質(zhì)比單純食品品牌(如雀巢)更令人放心，而在購買場合上，許多加拿大人習(xí)慣于在藥房買嬰兒奶粉，因為藥劑師會根據(jù)嬰兒情況給予專業(yè)性的指導(dǎo)和建議。

最后，到我們中國了。

中國——最嚴(yán)格的監(jiān)管和最安全的市場。

多次換發(fā)生產(chǎn)許可證，史上最嚴(yán)的“配方注冊制”落地，飛行檢查不斷，主流奶粉生產(chǎn)企業(yè)實施月月檢……這樣的監(jiān)管力度，只在中國，你在任何一個國家或地區(qū)都是看不到的。

重拳之下?lián)Q來的是安全和質(zhì)量的提升。根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會等部門中心發(fā)布的《中國奶業(yè)質(zhì)量報告（2018）》，嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率 99.5%，在食品中保持領(lǐng)先，而三聚氰胺等重點監(jiān)控違禁添加物抽檢合格率連續(xù)9年保持100%。

還能把“毒奶粉”的帽子往中國身上扣嗎？稱其為“安全的市場”都不為過。

這十年，不僅是奶粉安全了，質(zhì)量上去了，中國的奶業(yè)也獲得了長足的發(fā)展。

首先，乳品生產(chǎn)穩(wěn)中有增，2017年我國奶類產(chǎn)量3655萬噸，僅次于印度和美國，居世界第三位，約占全球產(chǎn)量的4.5%。乳制品產(chǎn)量2935萬噸，同比增長4.2%，比 2012 年增長15.3%。

其次，現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)步伐加快，2017 年現(xiàn)代奶業(yè)建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、組織化水平不斷提高，現(xiàn)代化生產(chǎn)機(jī)械和技術(shù)日益普及。全國荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)7.0噸，同比增長0.6噸，比2012年增長1.4噸。存欄100 頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到 58.3%，同比提高 6個百分點，比 2012年提高 21.1 個百分點。規(guī)模牧場 100% 實現(xiàn)機(jī)械化擠奶，90% 以上配備全混合日糧（TMR）攪拌車。奶農(nóng)專業(yè)合作社達(dá)到16181個，同比增加 0.9%。

再次，品牌集中度進(jìn)一步提升。2017年D20企業(yè)自建牧場荷斯坦奶牛存欄150萬頭，占全國的22%；生鮮乳收購量1545萬噸，占全國的60%；銷售額2000億元，占全國的55%。

但是，面對冷冰冰的數(shù)字，中國寶媽們不會有太大的感覺。究竟什么時候能真正發(fā)生印象的改觀呢？

企業(yè)興則產(chǎn)業(yè)興。

我想將會是在這之后：“截止2018年11月7日，飛鶴提前53天突破100億！”

一個國產(chǎn)奶粉品牌做到百億，這在中國乳業(yè)史上，還是第一次！此前全球也只有2家奶粉公司能做到。

這一刻，你突然間覺得，中國的奶粉產(chǎn)業(yè)真的不一樣了。

你以為這就是全部了嗎？

這是一個全球化的時代，在中國這個監(jiān)管“變態(tài)嚴(yán)格”的市場，你已經(jīng)可以買到全球的嬰幼兒配方奶粉。更重要的是，中國企業(yè)如今也完全有實力走出去。買最好的奶源，最好的工廠。伊利、雅士利、合生元、澳優(yōu)……中國將誕生一個又一個國際企業(yè)！

這張地圖，最終應(yīng)該是這樣：