隨著嬰幼兒配方乳粉注冊制的正式實施,我國嬰幼兒奶粉行業(yè)發(fā)生了巨大的變化,邁進了全面振興的新時期。伊利金領冠作為新時期中國奶粉品牌的代表,一直視品質如生命,在全產業(yè)鏈上嚴把品質關,將嚴苛的標準滲透到了奶源、研發(fā)、生產、銷售等環(huán)節(jié)中,努力讓中國寶寶喝上中國“質造”的好奶粉。
奶源——精選新西蘭黃金奶源
打造高品質的奶粉,必須要從奶源抓起。為了嚴選更好的奶源地,伊利金領冠將選擇范圍擴大到了全球,并最終選定處在世界黃金奶源帶的新西蘭。2014年,伊利大洋洲乳業(yè)生產基地在新西蘭揭牌,該項目總投資30億元,是目前全球最大的一體化乳業(yè)基地之一。
據了解,伊利大洋洲乳業(yè)生產基地所處的新西蘭南島南坎特伯雷地區(qū),是新西蘭畜牧業(yè)最集中的地區(qū),因產奶量豐富且品質高的優(yōu)種乳牛——荷斯坦奶牛全球聞名。三年磨一劍,2017年金領冠“睿護”在這里正式面世,完美融合了新西蘭的資源優(yōu)勢,以及中國母乳研究成果,將國際黃金奶源與中國寶寶營養(yǎng)研究成果合二為一,從新西蘭原裝原罐進口來到中國消費者身邊。
研發(fā)——以母乳為黃金標準進行配方研發(fā)
母乳始終是孩子最佳的營養(yǎng)來源,但因為一些客觀原因,有些寶寶無法得到充足的母乳喂養(yǎng)。這時候,專業(yè)、嚴謹的嬰幼兒配方奶粉就顯得尤為重要。
做好奶粉配方研發(fā),需先了解母乳的奧秘。母乳研究是一項長期的工作,伊利在該領域奮斗了16年。從2003年開始,伊利自主研究中國母乳特點,在中國不同省份采集母乳樣本并檢測分析,積累了100多萬個母乳營養(yǎng)成分數據,并于2007年,建成了中國首個企業(yè)母乳研究數據庫。2009年,伊利還發(fā)布了以企業(yè)為主導的首部《中國母乳研究白皮書》。今年,伊利母嬰營養(yǎng)研究院和伊利歐洲創(chuàng)新中心相繼升級,標志著伊利的母乳研究工作邁入了新的征程。
當前,伊利金領冠在母乳蛋白、核苷酸、OPO、HMO等成分的研究中,取得了諸多成果,為中國嬰配粉質量的提升奠定了基礎。伊利獲得國家發(fā)明專利的“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”,已經成功運用在了金領冠系列產品中。
生產銷售——透明可追溯讓消費者看見放心品質
為了更好地在生產過程中管控質量,金領冠嚴守伊利質量管理“三條線”,即國標線、企標線和內控線。企標線,是在國標線的基礎上,提升50%的標準制定;內控線,又在企標線基礎上,提升20%的標準制定。三條線層層把關,保證每一罐奶粉的質量。
與此同時,金領冠做到了生產全過程的透明可追溯。從2004年開始,伊利著手建設嬰幼兒奶粉追溯體系,至今已完成奶粉全過程追溯平臺建設,并構建了奶粉行業(yè)首家應用區(qū)塊鏈技術的追溯系統(tǒng)。目前伊利上傳工信部追溯數據總量兩億多條,居于各企業(yè)數據量之首。消費者可以在追溯平臺上查詢到金領冠奶粉的追溯信息,如生產日期、批次、質檢報告、配料表等,實現了產品信息可追溯的全面化、及時化和信息化。生產的每一步都在陽光下進行,讓消費者真正放心、安心。
以“讓中國下一代喝上好奶粉”為目標,在政府監(jiān)管和支持下,在優(yōu)秀的中國嬰幼兒配方奶粉品牌共同努力下。我們相信,中國奶粉行業(yè)一定會實現全面振興。