羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別在哪里？

羊奶粉和牛奶粉從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)看，羊奶的碳水化合物和脂肪含量比牛奶稍高，蛋白質(zhì)含量則稍低。但我們知道，接近母乳標(biāo)準(zhǔn)的奶才是合適寶寶的，所以如果將母乳也列入其中作為對(duì)比，成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶的這一比例分別為22：78和18：82左右，兩者都需要調(diào)整比例來(lái)接近母乳，而且國(guó)家對(duì)于嬰兒配方食品中乳清蛋白含量是有標(biāo)準(zhǔn)的，必須要≥60%，所以市面上銷(xiāo)售的合格的嬰兒羊奶粉或是牛奶粉，從這一點(diǎn)上看，兩種奶粉營(yíng)養(yǎng)成分差別并不大。

羊奶粉是否真的不容易導(dǎo)致嬰兒蛋白質(zhì)過(guò)敏？

有的寶寶患有對(duì)牛乳的乳糖不耐癥，喝牛奶粉會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏嘔吐的情況，而喝羊奶粉就不會(huì)。但是從歐洲食品安全局發(fā)布的針對(duì)羊奶蛋白作為嬰兒配方奶粉蛋白質(zhì)來(lái)源的評(píng)估報(bào)告來(lái)看，沒(méi)有足夠證據(jù)證明羊奶比牛奶更不易引起過(guò)敏反應(yīng)。如果喝牛奶粉過(guò)敏的寶寶喝羊奶粉也會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏嘔吐現(xiàn)象，就要考慮轉(zhuǎn)喝特殊配方奶粉了。

喝羊奶粉好還是牛奶粉好？

在同樣重量下，牛奶比羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分稍高一些，羊奶的蛋白質(zhì)比牛奶少一半，但是脂肪和碳水化合物的含量沒(méi)有太大區(qū)別。但是羊奶比牛奶容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。如果孩子消化功能不太好，可以選擇羊奶。一般的羊奶和牛奶在未經(jīng)調(diào)整成分的情況下，都與母乳成分有很大的差別，都是不可以直接給新生兒吃的。

不管羊奶還是牛奶，在制成嬰兒奶粉的過(guò)程中，都是盡力去模擬母乳的成分。即使部分營(yíng)養(yǎng)成分在羊奶中的含量比牛奶中的高，但是在母乳化的過(guò)程中也被統(tǒng)一了。因而，羊奶粉和牛奶粉的最大區(qū)別，其實(shí)只是其中的蛋白質(zhì)來(lái)源不同。

另外，需要注意的一點(diǎn)是，羊奶的維生素B12、葉酸和硒含量不如牛奶，不能長(zhǎng)期用羊奶喂養(yǎng)的1歲以下的嬰兒，否則容易造成神經(jīng)方面障礙、生長(zhǎng)遲緩及體內(nèi)血液方面的疾病（骨髓造血不良性貧血癥）。