1、清蒸茄段

準(zhǔn)備茄子適量，油、蒜泥、醬油、白醋適量。然后把茄子對(duì)剖切長(zhǎng)段，將油及水放入大碗中，將茄子放入碗內(nèi)拌勻。將茄子取出排盤(pán)，覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。瀝干水分，沾醬料食用即可。茄子用清蒸，甜度不會(huì)流失，比水煮的效果好。對(duì)產(chǎn)婦身材的恢復(fù)有很大幫助。

2、黃豆香鹵海帶

準(zhǔn)備適量的黃豆、海帶。調(diào)味料主要是醬油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。

海帶洗干凈以后用水浸泡30分鐘，黃豆用水泡3個(gè)小時(shí)。海帶、黃豆與調(diào)味料相鹵20分鐘，然后把海帶順著方向切4公分長(zhǎng)的段狀，將黃豆擺于海帶上。其營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)重點(diǎn)為高纖維，有便秘習(xí)慣者并可促進(jìn)排便。

3、蘿卜鮮蝦

準(zhǔn)備適量的草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。

作法：草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。等到水滾后，加入調(diào)味料即可。

功效：熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。