8月18日，作為國(guó)內(nèi)水牛奶產(chǎn)品知名品牌的皇氏，在皇氏集團(tuán)新落成的辦公樓大堂，舉辦“乘風(fēng)破浪，破冰而行”皇氏低溫新品上市品鑒會(huì)。

品鑒會(huì)以品嘗和體驗(yàn)的方式向來(lái)賓們展示新品，不僅讓大家對(duì)多款新品有了更加深入的了解，同時(shí)也帶來(lái)了更多營(yíng)養(yǎng)可口的搭配方案，各種用皇氏牛奶系列產(chǎn)品制作的美食成為品鑒會(huì)上一大亮點(diǎn)，真可謂一場(chǎng)乳品盛宴。

眾所周知，與皇氏合作的愛(ài)爾蘭乳業(yè)巨頭Glanbia作為歐洲第三大乳制品生產(chǎn)企業(yè)，一直為全歐洲提供安全可靠美味營(yíng)養(yǎng)的乳制品。在本次品鑒會(huì)上，皇氏乳業(yè)特意為大家?guī)?lái)了愛(ài)爾蘭原裝進(jìn)口的CMP稀奶油，邀請(qǐng)專業(yè)烘培團(tuán)隊(duì)，現(xiàn)場(chǎng)講解奶油打法和烘焙技巧，展示植物奶油、A牌動(dòng)物奶油與CMP稀奶油的區(qū)別。

植物奶油是人造的，主要成分是棕欖油和玉米糖漿，其色澤來(lái)自食用色素，牛奶的風(fēng)味來(lái)自人工香料。而動(dòng)物奶油是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更不用多說(shuō)，價(jià)格成本更是植物奶油的5倍以上。

植物奶油顏色非常潔白，而動(dòng)物奶油則天生偏黃一點(diǎn)，A牌動(dòng)物奶油味道甜膩，而同為動(dòng)物奶油的CMP稀奶油味道口感會(huì)清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

在場(chǎng)觀眾紛紛對(duì)三款奶油進(jìn)行品嘗對(duì)比，CMP奶油收獲最多肯定，品鑒會(huì)也隨之進(jìn)入了當(dāng)天的重頭戲?；适辖?jīng)銷商們?cè)趯I(yè)烘培老師的指導(dǎo)下，現(xiàn)場(chǎng)比賽打發(fā)CMP稀奶油，制作“總督杯”?？偠奖且豢钣蔑灨伤楹湍逃椭谱鞯奶瘘c(diǎn)，做法十分簡(jiǎn)單，是否美味主要取決于原材料的選擇。cmp奶油打發(fā)時(shí)間較短，泡沫細(xì)膩，和餅干碎搭配制成的總督杯十分香甜可口。

此次發(fā)布會(huì)上展示的CMP稀奶油，得到了來(lái)賓的一致好評(píng)，其高蛋白、容易打發(fā)、口味清甜的特點(diǎn)，也為中國(guó)的乳品深加工提供了更多優(yōu)質(zhì)選擇。
“乘風(fēng)破浪，破冰而行”，過(guò)去的一年中皇氏業(yè)務(wù)水平節(jié)節(jié)高升，銷售業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)8%，乳品營(yíng)收同比增長(zhǎng)10%，呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展后勁。

2018年，皇氏集團(tuán)繼續(xù)利用水牛奶、發(fā)酵奶的技術(shù)與品牌優(yōu)勢(shì)，立足大西南，培育大市場(chǎng)，尋找新突破?；适霞瘓F(tuán)與巴馬政府簽訂協(xié)議，積極推進(jìn)巴馬健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；啟動(dòng)田東牧場(chǎng)建設(shè)，加大對(duì)奶源供應(yīng)環(huán)節(jié)的投入；與百年品牌阿華田、愛(ài)爾蘭知名品牌CMP正式牽手，進(jìn)一步豐富皇氏在市場(chǎng)上的產(chǎn)品組合；在提高產(chǎn)能方面，華南乳品廠已經(jīng)正式投產(chǎn)，云南來(lái)思爾、廣西來(lái)賓、 貴州遵義三個(gè)乳制品智能工廠建設(shè)項(xiàng)目也在積極推進(jìn)中……

▲皇氏集團(tuán)執(zhí)行總裁 陳易一

皇氏集團(tuán)取得的發(fā)展成果，離不開(kāi)經(jīng)銷商們的支持與信賴?；适霞瘓F(tuán)執(zhí)行總裁陳易一在品鑒會(huì)上指出，皇氏乳業(yè)將同各大經(jīng)銷商進(jìn)一步深化業(yè)務(wù)合作關(guān)系，建立起更加互惠互利的共贏機(jī)制，砥礪前行，共創(chuàng)佳績(jī)，努力把皇氏打造成全國(guó)名列前茅的乳業(yè)品牌。

內(nèi)外兼修

口感包裝全新升級(jí)

在此次品鑒會(huì)上，皇氏共有六款新品亮相，涵蓋愛(ài)克林系列、紙杯系列、碗裝酸奶等。

最土的蜂蜜，最土的牛乳，最土的黑衣壯土酸奶。本土原料，本土制造。土蜂蜜由本地山區(qū)的放養(yǎng)的中華蜜蜂采集而成，山區(qū)空氣潔凈，河流清澈，那里有最適合蜜蜂生存的自然生態(tài)環(huán)境，有天然無(wú)污染的蜜源植物。而在廣西得天獨(dú)厚的好山好水中飼養(yǎng)的好奶牛，奶質(zhì)醇厚優(yōu)良，口感細(xì)膩，和土蜂蜜搭配一起，還原出本土自然淳樸的味道。

愛(ài)芝士風(fēng)味酸奶，帶來(lái)味蕾新體驗(yàn)。芝士控一定會(huì)愛(ài)上這款芝士風(fēng)味酸奶，有“芝士”，有力量！芝士的魅力就在于它總能夠巧妙地與其他食材的口味完美結(jié)合，芝士香濃，酸奶醇厚，讓舌尖一次享受。

三顆百香果，多喝多維C。3顆百香果的維生素C含量=24個(gè)橙子=24個(gè)蘋(píng)果，3顆百香果維生素Ｅ含量=45個(gè)橙子=30個(gè)蘋(píng)果， 每天三顆百香果，滿足每日所需維生素C。

十年賣(mài)出一億杯，包裝升級(jí)彰顯地域風(fēng)情，“老酸奶”是皇氏作為南寧本土企業(yè)原生態(tài)的代表作品，采用 100% 生牛乳單罐獨(dú)立發(fā)酵，口感醇厚。銅鼓碗身上繪制著花山壁畫(huà)和壯錦花紋，成為展示廣西獨(dú)特的文化底蘊(yùn)的飲食名片。換裝升級(jí)的老酸奶，還是熟悉的老味道。

一口香濃，回味無(wú)窮，愛(ài)特濃濃縮酸奶使用低溫雙效濃縮，營(yíng)養(yǎng)更豐富，口味更醇厚，早已是我們家喻戶曉的明星品牌。這次愛(ài)特濃全新出發(fā)，5款個(gè)性文案包裝，每一種愛(ài)，都有愛(ài)特濃。

優(yōu)you形象升級(jí)，更帶來(lái)了全新口味，腸道健康和人體健康息息相關(guān)，作為主打益生菌的健康飲品，優(yōu)you新包裝突出900億活菌的概念，幫助腸道添活力；新推出的山楂口味，添加了山楂原汁，口感清爽，開(kāi)胃解膩，“餐后來(lái)一瓶，消食更自在”！

在乳業(yè)消費(fèi)升級(jí)新時(shí)代下，消費(fèi)者對(duì)于營(yíng)養(yǎng)、健康和口味產(chǎn)生了更高需求，此次推出六款低溫產(chǎn)品的新口味和新包裝，是皇氏乳業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)需求、保持創(chuàng)新活力的生動(dòng)體現(xiàn)，勢(shì)必將推動(dòng)皇氏旗下產(chǎn)品迭代更新，豐富產(chǎn)品品類，提升產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。