2019年1月21日，由中國乳制品工業(yè)協(xié)會舉辦的“第二屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會暨中乳協(xié)第六屆理事會第四會議”在京正式召開。國家市場監(jiān)管部門領(lǐng)導(dǎo)以及多個中國乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌代表出席會議，伊利集團副總裁劉春喜親臨發(fā)布會現(xiàn)場，就乳業(yè)安全質(zhì)量管理問題與現(xiàn)場嘉賓展開探討。此外，伊利金領(lǐng)冠憑借杰出的產(chǎn)品安全質(zhì)量管控水平，在“2018年主流品牌嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量大賽”中脫穎而出，一舉摘獲“質(zhì)量金獎”。

第二屆中國乳業(yè)質(zhì)量年會在京召開

消費升級大背景下，中國家庭對于嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量需求也在不斷提升。當(dāng)下，打造高品質(zhì)乳品，滿足中國家庭對于美好生活的需求，是中國乳業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)與責(zé)任。“在發(fā)展中，伊利始終堅守‘伊利即品質(zhì)’的企業(yè)信條，通過精準(zhǔn)把握消費者品質(zhì)需求、構(gòu)建全鏈條品質(zhì)保障體系、制定一流的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)等措施，為推動中國乳業(yè)品質(zhì)升級貢獻力量，也得到了行業(yè)和消費者的廣泛認可。”伊利集團副總裁劉春喜在會上表示。

以創(chuàng)新推動品質(zhì)升級集合全球資源打造中國乳業(yè)“標(biāo)桿”

科研創(chuàng)新是推動乳品質(zhì)量提升的重要基石，伊利金領(lǐng)冠堅持以母乳為標(biāo)準(zhǔn)進行奶粉配方創(chuàng)新研發(fā)，同時通過整合全球資源，不斷推動全球智慧融入嬰幼兒奶粉產(chǎn)品中。

自2003年起，伊利就開始自主研究中國母乳的奧秘，啟動了母乳數(shù)據(jù)庫項目，2009年，又發(fā)布了以企業(yè)為主導(dǎo)的《中國母乳研究白皮書》，標(biāo)志著中國母嬰數(shù)據(jù)全面、系統(tǒng)地進入全球高端配方奶粉研發(fā)序列。

伊利集團副總裁劉春喜現(xiàn)場致辭

基于在母乳研究領(lǐng)域的不斷深入，伊利先后在母乳α-乳清蛋白及β-酪蛋白、OPO結(jié)構(gòu)脂、核苷酸、母乳低聚糖等研究方面都取得了突破。其中，“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白組合的嬰兒配方奶粉及其制備方法”已獲得國家專利，并成功運用在伊利金領(lǐng)冠的系列產(chǎn)品中。“α+β創(chuàng)新蛋白組合”以及其他多種營養(yǎng)成分構(gòu)成了金領(lǐng)冠的“黃金配方”，能夠為中國寶寶成長提供更專業(yè)、安全的營養(yǎng)來源。

隨著國際化步伐加快，伊利集團已在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達地區(qū)構(gòu)建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網(wǎng)。在美洲，伊利主導(dǎo)了中美智慧谷，助力開展中美食品科學(xué)等領(lǐng)域的諸多合作；在歐洲，伊利打造了歐洲創(chuàng)新中心，持續(xù)開展包括母乳在內(nèi)的食品科學(xué)研究；在新西蘭，伊利建立了大洋洲生產(chǎn)基地，聚焦新西蘭當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)奶源。通過資源整合、聯(lián)合創(chuàng)新等舉措，伊利金領(lǐng)冠在鑄造“世界品質(zhì)”的同時，已經(jīng)成為了中國乳業(yè)“品質(zhì)升級”的全新動力。

全產(chǎn)業(yè)鏈嚴苛把控保證奶粉品質(zhì)“安全可見”

在奶源品質(zhì)管理方面，伊利在全球四大原奶主產(chǎn)區(qū)之一的新西蘭投資30億余元，建立了一體化的乳業(yè)基地，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝等多個重要領(lǐng)域，金領(lǐng)冠用源自黃金奶源的高品質(zhì)奶粉服務(wù)中國寶寶。

伊利金領(lǐng)冠獲2018“質(zhì)量金獎”

在奶粉質(zhì)量安全監(jiān)管方面，伊利一直走在世界前列，金領(lǐng)冠更是嚴格執(zhí)行“質(zhì)量管控三條線”標(biāo)準(zhǔn)，即國家標(biāo)準(zhǔn)線、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)線和內(nèi)部控制線。檢測規(guī)程中，在國標(biāo)線的基礎(chǔ)上，伊利提升了50%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了企標(biāo)線；在企標(biāo)線的基礎(chǔ)上，又提升了20%的標(biāo)準(zhǔn)，制定了內(nèi)控線。企標(biāo)線嚴于國標(biāo)線，內(nèi)控線嚴于企標(biāo)線，進一步提升了企業(yè)自身食品安全的風(fēng)險管控能力。據(jù)了解，伊利金領(lǐng)冠每罐奶粉需要通過1000余項檢測檢驗標(biāo)準(zhǔn)，確保消費者買到的每一罐產(chǎn)品都是經(jīng)過層層把關(guān)、嚴格監(jiān)測的高品質(zhì)奶粉。

在營造“安全可見”的消費環(huán)境方面，金領(lǐng)冠奶粉構(gòu)建了區(qū)塊鏈技術(shù)的全流程溯源系統(tǒng)，確保每一罐金領(lǐng)冠奶粉的生產(chǎn)日期、批次、質(zhì)檢報告、配料表所有信息透明可見，讓消費者能夠直觀看到奶粉的“前世今生”。同時保障數(shù)據(jù)可靠、安全、不可篡改，伊利將追溯數(shù)據(jù)上傳至工信部，總量已達兩億多條。

為萬千中國寶寶提供更安全、專業(yè)的營養(yǎng)來源，是伊利金領(lǐng)冠的責(zé)任與使命。憑借持續(xù)的科研創(chuàng)新以及嚴苛的品質(zhì)管控體系，相信金領(lǐng)冠未來將在不斷刷新乳品行業(yè)“質(zhì)量標(biāo)桿”的同時，為中國奶粉注入新的動能，推動行業(yè)良性發(fā)展。