輔食行業(yè)剛起步不久，就出現(xiàn)了一支不容小覷的“分流”：自制輔食。

而且，自制輔食不在少數(shù)，自制輔食食譜、微信公眾號、APP、小程序、朋友圈等都感受看到自制輔食的影響。

自制輔食對輔食行業(yè)的意義

那么，自制輔食，會不會成為輔食行業(yè)發(fā)展的阻力？不同的人，對這個(gè)問題的回答，是不一樣的。

一方面，自制輔食就像是輔食企業(yè)的“截胡者”。

對于消費(fèi)者來說，自制輔食不但省錢，而且現(xiàn)做現(xiàn)吃，新鮮有營養(yǎng)，這就限制了本來就不是很大的輔食市場的發(fā)展，消費(fèi)者只要在家自制輔食就好了，誰還買輔食成品呢。所以，不少輔食行業(yè)的業(yè)內(nèi)人士對此就很擔(dān)憂，認(rèn)為自制輔食或多或少是一個(gè)阻力。

但一方面，不能否認(rèn)的是，自制輔食的存在有一定的合理性，換個(gè)角度思考，輔食其實(shí)是有利于整個(gè)輔食市場教育的。

自制輔食，可以快速提升家長的科學(xué)輔食意識。耳聞不如眼見，相對于輔食行業(yè)廣告宣傳，消費(fèi)者更愿意相信自己的眼睛。制作輔食的過程，實(shí)際上也是其加深對輔食這個(gè)品類認(rèn)識的過程。

當(dāng)他們對輔食形成一定的認(rèn)知的時(shí)候，輔食行業(yè)就在無形中滲透了，消費(fèi)者會認(rèn)為，添加輔食是理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖虑?。而且自制輔食，又是個(gè)需要精力與時(shí)間的復(fù)雜工藝，在制作過程中，稍有不慎，也會有不同程度的污染等問題。

時(shí)間一長，消費(fèi)者會認(rèn)識到自制輔食有哪些不足，面對無法自制的流程和營養(yǎng)流失等問題，會從新思考成品輔食的重要性。這時(shí)候，消費(fèi)者對于寶寶成品輔食的認(rèn)知大門才算真的敞開了，從而“對癥下藥”，尋找符合期待的輔食產(chǎn)品。

“這就像是，在世界上還沒有奶粉的時(shí)候，消費(fèi)者都是自己養(yǎng)牛養(yǎng)羊，后來出現(xiàn)了奶粉。養(yǎng)牛養(yǎng)羊式操作幫助奶粉行業(yè)教育了這個(gè)市場，但輔食成品是最終行業(yè)趨勢。”貝斯美輔食創(chuàng)始人沙治國表示，“而且，現(xiàn)在媽媽們越來越年輕化，大部分也都要工作，哪怕老人帶孩子，也沒有那么多時(shí)間或者精力去制作輔食，所以自制輔食偶爾嘗一下可以，慢慢地自制輔食的消耗量會越來越小的。”

所以，輔食行業(yè)的發(fā)展，最終還是會產(chǎn)品化，自制輔食只是一個(gè)過渡。

輔食企業(yè)可以怎么切入？

消費(fèi)者對輔食的需求，一直認(rèn)為是輔，不是主，至少現(xiàn)階段是這樣。既然家長已經(jīng)有了自制輔食的觀念，渠道完全可以結(jié)合這種觀念輔助市場教育，也就是可以站在輔的角度上幫助家長分析兩種輔食的搭配作用，這樣更容易促成成品輔食的銷售。

例如，在線下進(jìn)行市場教育或銷售時(shí)，重點(diǎn)對家長的每種自制輔食做調(diào)查和分析。自制輔食雖然新鮮，但是源于食材本身的有害物質(zhì)是難以避免的，有機(jī)輔食不僅衛(wèi)生，對于味覺沒有被破壞且更敏感的寶寶更有吸引力，有利于讓寶寶早早體驗(yàn)自然的原香。以消費(fèi)者的使用狀態(tài)深挖消費(fèi)需求，高效健康的營養(yǎng)搭配是多數(shù)消費(fèi)者難以拒絕的。

同樣，輔食企業(yè)也可以以自制輔食為對標(biāo)，生產(chǎn)“輔助性”的特質(zhì)化產(chǎn)品。作為一個(gè)企業(yè)，應(yīng)該踏出自身的一畝三分地，去了解大多數(shù)家庭選擇自制輔食的種類和原因，并就此研究有哪些配合自制輔食或替代自制輔食的新產(chǎn)品。

比如伊威的小程序萌寶寶輔食記，就是看準(zhǔn)了自制輔食這個(gè)點(diǎn)，教寶媽如何自制輔食，并將家庭食材與自己產(chǎn)品體系有機(jī)結(jié)合在一起。

所以，與其深陷自制輔食的市場阻力下無法自拔，不如跳出自制與成品博弈的圈層，從消費(fèi)者對自制輔食的體驗(yàn)上入手，創(chuàng)造新的可能。自制輔食不會消失，無論從市場教育、銷售還是產(chǎn)品創(chuàng)新上看，都有可能成為輔食行業(yè)發(fā)展的“可乘之機(jī)”。