寶寶因其自身免疫系統(tǒng)還沒(méi)有發(fā)育成熟，抵抗力偏弱，尤其是6個(gè)月到12歲的小孩，是免疫力低下、經(jīng)常生病的高發(fā)人群，尤其現(xiàn)在H7N9禽流感肆虐的時(shí)候，媽媽更要為寶寶做好預(yù)防工作。

對(duì)于尚處在輔食喂養(yǎng)階段的寶寶來(lái)說(shuō)，媽媽要注意均衡寶寶飲食，為他們提供全面、優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)，在添加蛋黃作為輔食就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。蛋黃富含體質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素B2，能為寶寶提供優(yōu)質(zhì)蛋白。當(dāng)寶寶適應(yīng)蛋黃輔食和其他果蔬輔食時(shí)，可以適當(dāng)搭配，這樣營(yíng)養(yǎng)更全面。

推薦食譜一：雙色蛋黃泥

食材：

雞子黃純速溶蛋黃粉3克，新鮮青菜100克，水適量。

做法：

1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開(kāi)水，調(diào)成糊狀備用。

2、新鮮青菜清洗干凈，控水，去菜幫留菜葉。開(kāi)水焯透，撈出控水，自然晾涼。

3、用攪拌機(jī)攪成糊狀，用煮過(guò)的紗布將菜汁擠出。

4、用小勺子將蛋黃糊一點(diǎn)一點(diǎn)加入菜汁即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士： 新鮮的蔬菜有助促進(jìn)寶寶腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，緩解寶寶便秘，讓寶寶可以即時(shí)排除體內(nèi)毒素。

推薦食譜二：胡蘿卜蛋黃糊

食材：

雞子黃純速溶蛋黃粉3克，胡蘿卜20克，水適量。

做法：

1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開(kāi)水，調(diào)成糊狀備用。

2、將胡蘿卜洗干凈，去皮切成小塊，然后蒸熟。

3、將蒸熟的胡蘿卜用攪拌機(jī)打成泥。

4、將打好的胡蘿卜泥混入蛋黃糊中即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士： 胡蘿卜向來(lái)有“紅色人參”的美稱(chēng)，富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，胡蘿卜素可轉(zhuǎn)換成維生素A，對(duì)提高嬰幼兒的免疫力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育有重要意義。

推薦食譜三：蛋黃土豆泥

食材：

雞子黃純速溶蛋黃粉3克，土豆40克，水適量。

做法：

1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開(kāi)水，調(diào)成糊狀備用。

2、將土豆去皮，切成小塊，蒸熟，然后用湯匙壓成泥狀，再加入少許溫開(kāi)水。

3、將蛋黃糊混入土豆泥即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士： 土豆性平，有整腸調(diào)胃、健脾益氣、消炎解毒的功效，還富含膳食纖維，有調(diào)整腸道蠕動(dòng)的功效，促進(jìn)通便。

推薦食譜四：蛋黃南瓜泥

食材：

雞子黃純速溶蛋黃粉3克，南瓜50克，水適量。

做法：

1、將一小袋(或一小勺)雞子黃純速溶蛋黃粉倒入干凈的碗中，加入適量的50℃左右的溫開(kāi)水，調(diào)成糊狀備用。

2、南瓜去皮，切成小丁蒸熟，用湯匙壓成泥，再加入少許溫開(kāi)水。

3、將蛋黃糊混入土豆泥即可。

營(yíng)養(yǎng)小貼士： 南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。

文章來(lái)源：媽咪網(wǎng)