伴隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，奶粉品牌們不得不尋找新的賣(mài)點(diǎn)來(lái)攻占消費(fèi)者的心智，“草飼奶粉”橫空出世。有人說(shuō)，這是繼“有機(jī)奶粉”后的另一風(fēng)口。

“草飼奶粉”來(lái)了

什么是草飼奶粉？目前還沒(méi)有準(zhǔn)確的定義，但已經(jīng)有企業(yè)在“高屋建瓴”地樹(shù)立標(biāo)準(zhǔn)了。

2018年的11月份，在上海的一場(chǎng)主題為“更高追求 草飼標(biāo)準(zhǔn)”的專(zhuān)題研討會(huì)上，新西蘭政府官方檢測(cè)機(jī)構(gòu)AsureQuality頒布了草飼標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證條件：

①符合草飼標(biāo)準(zhǔn)的牧場(chǎng)應(yīng)確保所有奶牛全年365天每天都是自由生活和放牧，每天可進(jìn)入牧場(chǎng)且全年每天可吃到青草；同時(shí)，產(chǎn)奶母牛百分百的飲食都需要接受有資格的獨(dú)立第三方之監(jiān)控，以確保遵守青草飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。

②每只奶牛每天僅可以擠牛奶兩次，以確保所有奶牛都得到人性化的對(duì)待，而沒(méi)有對(duì)奶牛的過(guò)度消耗。

③草飼奶牛一生的飲食中，嚴(yán)格拒絕被喂養(yǎng)：谷物或谷物副產(chǎn)品，包括棕櫚仁提取物(PKE);含有轉(zhuǎn)基因生物GMO的任何飼料；促進(jìn)奶牛產(chǎn)量的重組牛生長(zhǎng)激素rBGH或任何人工或其他形式的生長(zhǎng)激素，確保所有草飼奶牛都能以最為順應(yīng)自然的方式健康生長(zhǎng)。

以上3個(gè)條件缺一不可。

據(jù)悉，目前通過(guò)AsureQuality這一標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證的嬰幼兒配方奶粉品牌僅一家：Munchkin Grass Fed滿(mǎn)趣健草飼嬰幼兒配方奶粉。這款奶粉在2018年5月獲得了新西蘭外交貿(mào)易部代表授予的“首款全草飼配方奶粉”的稱(chēng)號(hào)，據(jù)稱(chēng)是唯一一款獲得新西蘭外交貿(mào)易部認(rèn)證的草飼配方奶粉，于2018年4月進(jìn)駐了天貓。

Munchkin滿(mǎn)趣健的創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官Steve Dunn曾這樣說(shuō)：“我們認(rèn)為嬰幼兒配方奶粉行業(yè)需要更高的追求，于是我們創(chuàng)造了一項(xiàng)全新標(biāo)準(zhǔn)——草飼標(biāo)準(zhǔn)。”顯然，新西蘭官方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)AsureQuality草飼標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，這家企業(yè)做了很多功。

“草飼”堪比“有機(jī)”？

在一家網(wǎng)站上，Munchkin滿(mǎn)趣健的產(chǎn)品名稱(chēng)的下方有一句話(huà)簡(jiǎn)介，頗為吸引人：新西蘭A2同廠(chǎng)，全球唯一100%以牧草喂養(yǎng)牛只生產(chǎn)的幼兒奶粉，勝過(guò)有機(jī)。

雖然這只是一句有待考證的宣傳語(yǔ)，但真的有人這樣認(rèn)為。早在2016年，美國(guó)最大的健康食品零售商Whole Foods就已將草飼視為了一個(gè)新的消費(fèi)趨勢(shì)，預(yù)言“草飼”將成為“有機(jī)”之后，另一個(gè)備受追捧的健康理念。

美國(guó)的草飼概念比較領(lǐng)先，最開(kāi)始是草飼牛肉，后來(lái)慢慢延伸到乳品上。美國(guó)的大型乳企都推出了主打草飼概念的乳品。美國(guó)乳制品行業(yè)分析數(shù)據(jù)顯示，草飼乳品是乳品行業(yè)中增長(zhǎng)最快的部分，增速高達(dá)30%-50%；從2012年到2017年，草飼牛奶的銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了3倍多，2017年銷(xiāo)量達(dá)200萬(wàn)加侖。

美國(guó)還有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的協(xié)會(huì)——美國(guó)草飼協(xié)會(huì)（American Grassfed Association），2018年1月份專(zhuān)門(mén)發(fā)布了草飼乳品標(biāo)準(zhǔn)，從飲食、是否受約束、抗生素和激素，以及來(lái)源四個(gè)方面規(guī)范了草飼乳品的高標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)要求。

而作為“最容易接受新概念的市場(chǎng)”——中國(guó)，成了“草飼”乳品推行者的新目標(biāo)。

除了上述的Munchkin滿(mǎn)趣健草飼嬰幼兒配方奶粉，伊利旗下的大洋洲乳業(yè)公司便在天貓推出了一款草飼牛奶——Perfectlands柏菲蘭， 也是產(chǎn)于新西蘭。

還有歐素力草飼嬰幼兒配方奶粉。

草飼，能否成為新風(fēng)口？

不可否認(rèn)，草飼奶粉還是有機(jī)會(huì)的。對(duì)于企業(yè)而言，伴隨著奶粉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，尤其是配方注冊(cè)制之后，尋找差異化的新賣(mài)點(diǎn)是當(dāng)務(wù)之急，“草飼”作為乳制品高端需求的一種再細(xì)分，在消費(fèi)升級(jí)下，相關(guān)產(chǎn)品還是有機(jī)會(huì)的。比如，柏菲蘭就是走高端化和品質(zhì)化路線(xiàn)，核心目標(biāo)受眾是“城市新中產(chǎn)”。

但可以預(yù)見(jiàn)，草飼奶粉要想作為一個(gè)細(xì)分品類(lèi)“比肩有機(jī)”，還很難說(shuō)。先不說(shuō)這一概念科學(xué)性的問(wèn)題，光是市場(chǎng)教育工作是個(gè)艱苦活。首先要樹(shù)立草飼標(biāo)準(zhǔn)并將之推行，雖然已經(jīng)有企業(yè)在做這件事情了，但要讓消費(fèi)者認(rèn)可這一概念，絕非一朝一夕之事。