挑食、偏食已經(jīng)成了當(dāng)今社會育兒的一個障礙，兒童均衡飲食才能更好的健康成長，面對自己寶寶挑食偏食，偏愛肉食不吃蔬菜的現(xiàn)象讓爸爸媽媽們極其的頭痛，長期不吃蔬菜會有哪些危害？如何做才能讓寶寶喜歡上吃蔬菜呢？

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長期不吃蔬菜會有哪些危害？

導(dǎo)致便秘

長期不吃蔬菜水果的話，纖維素攝入就會不足，對人體的腸壁刺激性小，容易使得腸肌蠕動減弱，便便就會在腸道中停留的時間變長，因此就容易產(chǎn)生便秘的現(xiàn)象出現(xiàn)，影響寶寶正常的身體代謝。

破壞腸道微生態(tài)

由于蔬菜中含有豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)人體腸道益生菌的生長，抑制有害菌的繁殖，而長期不吃蔬菜的話就容易破壞腸道微生態(tài)的平衡，破壞有益菌的生長環(huán)境，會影響到腸道對營養(yǎng)的吸收功能。

維生素攝入不足

蔬菜中含有豐富的維生素等微量元素，其中維生素C和維生素A對人體的發(fā)育有著極大的影響，維生素C可以促使鈣質(zhì)沉積，是寶寶牙齒和骨骼健全發(fā)育的必須營養(yǎng)素之一；而維生素A能夠預(yù)防寶寶夜盲癥、呼吸道感染以及皮炎出現(xiàn)。

抵抗力下降

挑食會導(dǎo)致部分營養(yǎng)元素攝入不足，長期的挑食偏食會導(dǎo)致寶寶營養(yǎng)不良和營養(yǎng)性貧血的可能出現(xiàn)，甚至還可能會導(dǎo)致寶寶患上感染性病和消化道疾病。

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如何讓寶寶喜歡上吃蔬菜？

平時少吃零食

爸爸媽媽要注意的是平時要少給孩子吃零食，不合理的吃零食不但會影響孩子的消化問題，還可能會讓孩子對正常的飲食缺乏興趣，因此可以多讓孩子運動運動，產(chǎn)生“饑餓感”，在不給吃零食的基礎(chǔ)上，就能進(jìn)一步的促使寶寶吃蔬菜了。

用同類蔬菜替換

有些寶寶不喜歡吃蔬菜可能只是不喜歡吃某一種蔬菜而已，所以爸爸媽媽們可以用同類的蔬菜替代，滿足寶寶的營養(yǎng)攝入需求。

把蔬菜做成餡

爸爸媽媽們還可以將蔬菜做成餃子或者是包子的餡兒，就算不喜歡吃蔬菜，但是將蔬菜和肉食攪在一起吃，久而久之也就習(xí)慣并接受了。

父母要以身作則

為人父為人母肯定也是要以身作則的，爸爸媽媽們自己也不要出現(xiàn)挑食偏食的現(xiàn)象，否則也會間接的影響到孩子。同時作為家長也不要在孩子面前隨口批評某一種菜不好吃，削弱孩子的判斷力，導(dǎo)致孩子對某一種菜類產(chǎn)生拒絕的情緒。