法國衛(wèi)生部27日晚宣布，作為食品安全預(yù)防措施，該國南部德龍省一企業(yè)生產(chǎn)的兩款奶酪將緊急下架。該產(chǎn)品可能是造成13名幼童食物中毒的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

食用“生奶奶酪”，似感染大腸桿菌

據(jù)法新社報道，自3月21日以來，不同地區(qū)的13名半歲至4歲幼兒疑似在食用圣馬賽蘭和圣費里西安兩種奶酪后感染大腸桿菌，出現(xiàn)溶血性尿毒綜合征癥狀。而這兩個品牌的奶酪都是德龍省一家名為“阿爾卑斯奶酪公司”的廠商所產(chǎn)。

據(jù)法國衛(wèi)生局初步調(diào)查顯示，多名受害幼童在出現(xiàn)癥狀之前曾經(jīng)食用過這兩種以生奶為原料制作的奶酪，其中3個病例可能與食用奶酪存在關(guān)聯(lián)。

“阿爾卑斯奶酪公司”此次召回的產(chǎn)品除帖自家商標(biāo)外入市外，還為家樂福、歐尚、勒克萊克、利多、禾法頌、羅尚博大型超市及其網(wǎng)購商城貼牌在全法銷售。該公司還設(shè)立熱線電話供消費者咨詢。

衛(wèi)生部門提醒說，食用過上述產(chǎn)品的消費者如果出現(xiàn)“腹瀉、腹痛或嘔吐”等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)并明確告知醫(yī)生食用過問題奶酪，病癥可能由大腸桿菌感染引起。

法國衛(wèi)生總局的聲明說，當(dāng)局將繼續(xù)展開流行病學(xué)、微生物學(xué)和食品追溯調(diào)查，以查明不同病例的染病源頭。“

大腸桿菌是人體正常腸道菌群的組成部分，也有少數(shù)的大腸桿菌具有毒性，可引起疾病，輕者為良性腹瀉，重者可出現(xiàn)便血或盛功能衰竭癥狀。

法國衛(wèi)生部門通常建議孕婦、老人、兒童和免疫力低下人群食用同意面一道烹制的奶酪、火鍋奶酪或者以消毒奶為原料的奶酪，盡量避免食用以生奶為原料的奶酪。

法國李斯特菌污染奶酪召回事件不斷擴(kuò)大

其實，今年四月份，法國就通過RASFF發(fā)出警報，法國生產(chǎn)出口的科羅米斯?fàn)柲汤冶粏卧隼钏固鼐廴?，風(fēng)險級別為嚴(yán)重，該奶酪已被出口至比利時，德國，瑞士等國。到4月9-10日，法國連續(xù)發(fā)布三批次出口奶酪召回聲明，原因均為單增李斯特菌污染。

一周前，法國李斯特菌污染奶酪召回事件還在不斷擴(kuò)大，目前產(chǎn)品召回已涉及全球包括美國在內(nèi)的30多個國家與地區(qū)，包括澳大利亞、奧地利、比利時、丹麥、德國、中國香港、中國澳門、中國臺灣、愛爾蘭、意大利、日本、澤西島、盧森堡、毛里求斯、緬甸、荷蘭、挪威、阿曼、菲律賓、波蘭、羅馬尼亞、塞內(nèi)加爾、新加坡、南非、西班牙、瑞典、瑞士、泰國、阿聯(lián)酋和英國。

而據(jù)新聞報道，已有兩名法國婦女由于食用了被污染的奶酪，罹患嚴(yán)重的李斯特菌感染疾病。而美國密歇根洲一名食用過李斯特菌污染奶酪而致病的患者已死亡。

而李斯特菌對老弱人群都是嚴(yán)重風(fēng)險，具體可見《比利時奶酪碎被單增李斯特菌污染！孕婦、老人、幼兒都是高危人群！》