牛磺酸，是一種是內(nèi)源性氨基酸，也就是人體可以自身合成的氨基酸。牛磺酸是一種含硫的非蛋白氨基酸，是人體生長發(fā)育必需的一種氨基酸。牛奶中牛磺酸含量很少，每100ml中只含?；撬?.7mg；而母乳中?；撬岷繛榕Ｄ痰?～9倍，初乳中?；撬岷孔罡?，每100ml中含5.2～6.2mg。所以很多媽媽知道去超市買酸奶，要買生牛乳為原料的，而往往這種奶價(jià)格比較高。

人體中?；撬岬膩碓从袃煞N：一種是自身合成，另一種是從膳食中攝取，動物性食品是膳食?；撬岬闹饕獊碓?，尤其是海生動物。當(dāng)然，?；撬嶙鳛橐环N人體非常重要的成分，對于嬰幼兒是有非常重要的作用：

1、可以促進(jìn)嬰幼兒腦組織和智力發(fā)育

它在寶寶出生前后，對寶寶的中樞神經(jīng)系統(tǒng)起到關(guān)鍵作用;牛磺酸能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的活動。牛磺酸是大腦中含量最多的游離氨基酸之一，是大腦神經(jīng)細(xì)胞間相互連接的介質(zhì)，參與腦神經(jīng)功能的調(diào)節(jié)。因此，嬰兒期?；撬岬娜狈芸赡軐π旱拇竽X功能造成不良影響。

2、有益寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和視力發(fā)育

牛磺酸可提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能，對于寶寶神經(jīng)系統(tǒng)和視力發(fā)育有著非常重要的作用。兒童?；撬崛狈r(shí)，對其視力會產(chǎn)生不良影響，表現(xiàn)為視網(wǎng)膜電流圖發(fā)生異常變化。

3、有益維持嬰兒旺盛的代謝

牛磺酸具有調(diào)節(jié)心肌收縮力，對心血管活動有益，有促進(jìn)血液環(huán)循的作用。

4、其他功能

?；撬岱乐稳辫F性貧血有明顯效果，它不僅可以促進(jìn)腸道對鐵的吸收，還可增加紅細(xì)胞膜的穩(wěn)定性；牛磺酸還是人體腸道內(nèi)雙歧菌的促生因子，優(yōu)化腸道內(nèi)細(xì)菌群結(jié)構(gòu)；還具有抗氧化、延緩衰老作用。

對于嬰幼兒來說， 前兩個作用最大，所以你明白為什么所有的嬰幼兒奶粉中，除了有DHA之外，還有牛磺酸了吧！