乳鐵蛋白？乳清蛋白？還在傻傻的分不清嗎？乳清蛋白和乳鐵蛋白有什么關(guān)系呢？聽百躍愛麗瑞慢慢道來。

牛奶中87%是水，13%是乳固體，在乳固體中又有27%是乳蛋白質(zhì)；而在這27%的乳蛋白質(zhì)中，只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0. 7%，含量是特別少的。

乳鐵蛋白（lactoferrin,LF）是乳清蛋白的主要成分之一，占乳蛋白總量的10%-15%，一般只存在人乳汁和哺乳動物乳汁，是母體中非特異免疫系統(tǒng)的重要成員之一，是核心免疫蛋白。具有抗菌、抗病毒和調(diào)節(jié)機體免疫等功能，被譽為健康的第一道防線，對初生嬰兒的營養(yǎng)需求和生長發(fā)育極其重要。

乳鐵蛋白哪里來的？

乳鐵蛋白（lactoferrin,LF）是乳清蛋白的主要成分之一，占乳蛋白總量的10%-15%，一般只存在人乳汁和哺乳動物乳汁中。母乳中含量最高。

市場上的乳鐵蛋白粉一般來自于牛乳中提取出來的。(每14公斤牛奶中能提取1克乳鐵蛋白)。

乳鐵蛋白有什么作用呢？

①：增強免疫力

乳鐵蛋白可以通過促進胃腸道，特別是黏膜免疫系統(tǒng)的正常發(fā)育，在機體免疫防疫系統(tǒng)方面起著重要作用，強化免疫因子增加寶寶的免疫功能。

②：促進鐵吸收

乳鐵蛋白可提高腸細胞對鐵的生物利用率，并穩(wěn)定還原狀態(tài)的鐵離子，減少鐵離子對胃腸道的刺激作用。乳鐵蛋白能根據(jù)機體對鐵的需求，通過調(diào)節(jié)腸黏膜細胞對鐵的吸收，保持體內(nèi)鐵的平衡狀態(tài)。

適合人群

抵抗力弱的人群

對于經(jīng)常容易感冒咳嗽，經(jīng)常拉肚子的，反反復復的無法痊愈的人群來說，乳鐵蛋白能夠提高我們的免疫力。

患有缺鐵性貧血人群

臨床試驗證明，鐵與乳鐵蛋白結(jié)合后吸收率是單純補鐵的4倍。缺鐵性貧血者在補鐵時配合攝入乳鐵蛋白，可增強補鐵效果的作用。由于乳鐵蛋白的攝入，還可以緩解鐵對腸道的刺激。

孕產(chǎn)婦和術(shù)后康復者

孕產(chǎn)婦補充乳鐵蛋白，可以提高其抵抗力，有效預防或治療孕期、哺乳期的細菌、病毒性感染;同時，促進鐵吸收，預防孕產(chǎn)婦貧血，而且對于像剖腹產(chǎn)這種動完手術(shù)的人群，乳鐵蛋白能夠促進傷口的修復和愈合。