近日，達能紐迪希亞正式公布與上海交通大學附屬上海兒童醫(yī)學中心合作開展的“MURU”研究項目所取得的階段性成果。在中國進行的這項研究顯示，乳母的膳食與營養(yǎng)素攝入不均衡，媽媽的脂肪攝入供能比重偏高，而多種微量營養(yǎng)素攝入偏低。

“MURU”研究項目歷時3年，主要針對超過百名健康乳母及足月兒，在泌乳早期的42天中進行多次24小時回顧膳食調(diào)查，并運用最新版的乳母膳食指南進行評估。同時，研究還對母乳多種成分進行了分析。“MURU”項目研究結果為指導乳母更好地規(guī)劃哺乳期的膳食及營養(yǎng)攝入，從而進行健康合理的母乳喂養(yǎng)提供了科學依據(jù)。

中國母乳媽媽膳食與營養(yǎng)素攝入不均衡

“MURU”研究聚焦于乳母產(chǎn)褥期(即初乳到成熟乳的42天內(nèi))，通過對此階段的膳食和母乳成分進行研究，全面深入了解母乳在這一變化最大時期的營養(yǎng)成分。

“MURU”研究發(fā)現(xiàn)，參與調(diào)研的哺乳女性膳食營養(yǎng)素攝入普遍不夠均衡。脂肪攝入偏高，多種微量營養(yǎng)素攝入偏低。熱量來源的結構不夠科學：脂肪占比偏高，而碳水化合物占比偏低。70%以上的乳母鈣攝入量未達平均需要量，而鈉的攝入?yún)s普遍遠超推薦標準。

達能紐迪希亞分析認為，這與中國不少家庭的傳統(tǒng)飲食觀念不無關系。不少家庭認為高蛋白質(zhì)的肉類等更利于乳汁分泌和產(chǎn)后恢復，而蔬果等食物偏生冷，不利于產(chǎn)婦的身體健康，從而導致水果、蔬菜、豆類攝入低于推薦值。事實上，高鈉飲食和乳制品的攝入不足是中國飲食結構所存在的普遍問題。

“MURU”研究項目結合了達能紐迪希亞全球研發(fā)中心的母乳研究科研實力、數(shù)據(jù)分析能力，以及中國兒科、婦幼營養(yǎng)學科的綜合科研力量與經(jīng)驗，為中國母乳研究提供了新的依據(jù)。

支持母乳喂養(yǎng)應先關注乳母營養(yǎng)

越來越多的研究證明，母乳喂養(yǎng)對嬰兒的健康有長遠的正面影響，其中包括支持嬰兒腸道免疫發(fā)育、智力發(fā)育，降低兒童期肥胖、罹患過敏性疾病的幾率等等，母乳與母乳喂養(yǎng)的益處無可替代。

根據(jù)最新出版、由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會編著的《中國婦幼人群膳食指南(2016)》，哺乳媽媽應逐步補償妊娠和分娩期間失去的營養(yǎng)儲備，促進各種器官和系統(tǒng)功能的恢復，才能更好地喂養(yǎng)嬰兒。同時，為了從源頭上確保嬰兒所需母乳的質(zhì)量和營養(yǎng)，乳母的膳食營養(yǎng)需求也不容忽視。

在哺乳期，乳母每天能量需求量高于普通成年女性500千卡，維生素A等微量元素的需求量甚至高于孕期。傳統(tǒng)月子期間高脂肪飲食可能使乳母攝入過高熱量，并引起產(chǎn)后體重滯留。對蔬果的忽視又可能導致乳母微量營養(yǎng)素以及膳食纖維攝入不足。在乳母營養(yǎng)素缺乏的狀態(tài)下，乳汁質(zhì)量有降低的風險。

達能紐迪希亞相信生命早期1000天營養(yǎng)可影響人一生的健康，而母乳喂養(yǎng)是其中最重要的環(huán)節(jié)之一。達能紐迪希亞大中華區(qū)健康營養(yǎng)與研究創(chuàng)新部總監(jiān)Gregg Ward表示：“在母乳成分的研究上，紐迪希亞已經(jīng)擁有超過40年的科研經(jīng)驗。近年來，我們在中國不僅僅開展母乳研究，還對中國媽媽母乳喂養(yǎng)的行為和認知進行調(diào)研，并發(fā)表了專業(yè)論文，以支持和促進更科學的母乳喂養(yǎng)。我們還支持權威學術機構的指南制定，連續(xù)三年在世界母乳喂養(yǎng)周聯(lián)合專家學者進行母乳喂養(yǎng)知識的傳播，希望能從多方位助力《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030年)》實施。”

科研與科普教育都是支持母乳喂養(yǎng)重要的基石，達能紐迪希亞相信母乳喂養(yǎng)無論從短期還是長期都對母嬰具有健康效應，更有助建立良好的母嬰關系。對母乳喂養(yǎng)持續(xù)深入的研究，有助于讓母親更加有“證”可循，有“據(jù)”可依。

文章來源：中國母嬰網(wǎng)