隨著二胎政策的全面開放和家庭育兒觀念的改變提升,母嬰行業(yè)的市場逐漸增大,母嬰用品店成為許多投資人選擇創(chuàng)業(yè)項目的首選行業(yè)。如何做好母嬰店的運營管理工作?母嬰店商品無疑是零售管理的核心,而數(shù)據(jù)指標是市場經(jīng)濟衡量經(jīng)營業(yè)績的有效標準,母嬰店主可以根據(jù)這些指標,對經(jīng)營做出科學的調整。下面大家一起來看看母嬰店運營管理必須知道的9大數(shù)據(jù)。
母嬰店的9大數(shù)據(jù)
1、營業(yè)額:營業(yè)額反映了店鋪的生意走勢,針對以往銷售數(shù)據(jù),來調整促銷及推廣活動,還可以根據(jù)營業(yè)額數(shù)據(jù),設立店鋪經(jīng)營目標及員工銷售目標,讓員工的目標更加清晰明確,從而為優(yōu)化人員的結構及貨品組合提供參考。
2、分類貨品銷售額:通過分類貨品銷售額指標的分析,可以了解各分類貨品銷售情況及所占比例是否合理,了解該店或該區(qū)的消費取向,即時作出補貨、調貨的措施,并針對性調整陳列,從而優(yōu)化庫存及利于店鋪利潤最大化。
3、連帶率:連帶率的高低是了解店鋪人員貨品搭配銷售能力的重要依據(jù),當連帶率低時,調整關聯(lián)產(chǎn)品的陳列位置,應檢查店鋪所采取的促銷策略,調整合適的促銷方式,在銷售時起到便利搭配的作用,提升關聯(lián)銷售。
4、坪效(每天每平米的銷售額):店鋪月坪效=月銷售額/營業(yè)面積/天數(shù),能分析店鋪面積的生產(chǎn)力,深入了解店鋪銷售的真實情況,坪效可以為訂貨提供參考,及定期監(jiān)控確認店內(nèi)庫存是否足夠。
5、人效(每天每人的銷售額):店鋪月人效=月銷售額/店鋪總人數(shù)/天數(shù),反映了店鋪人員的整體銷售素質高低與否及人員配置數(shù)量是否合理,根據(jù)員工最擅長的產(chǎn)品安排對應的銷售區(qū)域,能有效提升人效。
6、客單價(銷售額/銷售單數(shù)):客單價的高低反映了店鋪顧客消費承受能力的情況,高于平均單價的產(chǎn)品在賣場做特殊陳列,低于平均單價的產(chǎn)品吸引實際型顧客,提升中高價位的產(chǎn)品銷售,是提升客單價的重要方法。
7、貨品流失率:減少貨品流失率的方法,合理布局人員在賣場的站位, 在客流高峰期時,加強配合力度,以杜絕貨品無謂流失,嚴格對待交接班工作,認真清點貨品數(shù)目,對出現(xiàn)問題及時做檢查和總結,以避免錯誤重復出現(xiàn)。
8、存銷比(存銷比=庫存件數(shù)÷月銷售件數(shù)):細分包括各品類貨品存銷比、新老貨存銷比、款式存銷比等,存銷比反映的是總量問題,總量合理未必結構合理,月存銷比維持在3—4之間是比較良好的。
9、VIP占比(VIP消費額/營業(yè)額) :反映的是店鋪VIP的消費情況,從側面表明店鋪市場占有率和顧客忠誠度,考量店鋪的綜合服務能力和市場開發(fā)能力,一般情況下,VIP占比在45%-55%之間比較好。