每位寶媽都有超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,從備孕開始就規(guī)劃、準(zhǔn)備著,看似很完美的準(zhǔn)備。但是,你真的“武裝”到位了嗎?

像“脫鹽乳清粉”,相信很多媽媽都不知道,今天小編就來和大家說道說道!

一、什么是脫鹽乳清粉?

脫鹽乳清粉是指從經(jīng)巴氏殺菌,新鮮乳清經(jīng)物理分離技術(shù)(電滲透,離子交換)脫鹽、低溫濃縮和噴霧干燥制成的乳清粉。

脫鹽乳清粉中主要成分是乳清蛋白和乳糖。乳清蛋白的營養(yǎng)價(jià)值是最高的。也是嬰幼兒配方奶粉中非常重要的原料。

二、什么是D90脫鹽乳清粉?

脫鹽乳清粉按照等級(jí)不同可以分為D50、D70、D90,其中以D90品質(zhì)更好。

D90脫鹽乳清粉是指將新鮮乳清經(jīng)物理分離技術(shù)脫掉礦物鹽90%后,經(jīng)濃縮干燥后制成的脫鹽乳清制品。

“灰分”:在經(jīng)歷高溫時(shí),食物發(fā)生物理或化學(xué)變化,有機(jī)成分揮發(fā),無機(jī)成分(無機(jī)鹽和氧化物)殘留則稱為灰分。

三、為什么嬰幼兒配方奶粉中要使用D90?

對于嬰幼兒來說,灰分過高容易造成寶寶腎臟等代謝負(fù)擔(dān),因此需要對礦物鹽進(jìn)行處理。

國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定0-6個(gè)月嬰兒配方奶粉中使用的脫鹽乳清粉的灰分含量應(yīng)在1.5%以下,而D90能夠脫掉90%的礦物鹽,保持灰分在1.5%以下。

但值得媽媽注意的是:市面上很多2、3段配方奶粉并未使用D90脫鹽乳清粉,藍(lán)河綿羊奶則是全段位都使用了D90脫鹽乳清粉。

四、脫鹽乳清粉的作用

01、調(diào)整蛋白質(zhì)比例

母乳中乳清蛋白占到蛋白質(zhì)總量的60%,酪蛋白占40%。而牛/羊乳中所含乳清蛋白卻有所區(qū)別。

脫鹽乳清粉能夠調(diào)節(jié)乳清蛋白和酪蛋白的比例,調(diào)整后的蛋白質(zhì)比例更適合嬰幼兒生長發(fā)育所需。

02、調(diào)整乳糖結(jié)構(gòu)

乳糖是母乳中主要的碳水化合物。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,0-6個(gè)月配方奶中的乳糖占碳水化合物總量不得低于90%,脫鹽乳清粉中的乳糖自然也是主力軍啦!

03、優(yōu)化牛/羊乳中的礦物質(zhì)

牛/羊乳中的礦物質(zhì)鹽類約是母乳的三倍,過高的灰分會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān),因此需要使用脫鹽乳清粉。在配方奶粉中按照比例進(jìn)行添加或強(qiáng)化,能夠控制嬰幼兒配方奶粉中的礦物質(zhì),利于嬰幼兒的生長發(fā)育。

這么好的配方奶粉成分,你能錯(cuò)過?小編不會(huì)告訴你藍(lán)河掌握著D90的核心技術(shù)哦!來看看“奶爸爸”的實(shí)力!

意大利撒丁島上的著名乳企Alimenta是綿羊奶原料的供應(yīng)商!

2016年,藍(lán)河并購Alimenta,并開發(fā)了純度更高的羊乳清D90原料,實(shí)現(xiàn)了核心技術(shù)的壁壘突破,完成了綿羊配方奶粉從鮮奶、乳清液體的源頭把控到最終產(chǎn)品生產(chǎn)、品牌營銷的全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營。

注:Alimenta是位于意大利撒丁島上的著名乳企。意大利撒丁島位于地中海中部,有著千年牧羊史,島上有著超過350萬只綿羊。

藍(lán)河作為全品類嬰幼兒奶粉奶企,又是全球綿羊奶、山羊奶D90生產(chǎn)供應(yīng)商,旗下的全品類全段位配方奶粉,全部添加D90原料,給寶寶最好的營養(yǎng)!

五.奶粉罐上標(biāo)注的“來源”有什么說法呢?

如果以牛乳為原料,稱為脫鹽乳清粉;如果是山羊乳為原料,稱為脫鹽羊乳清粉(或者說來源于山羊)。

而藍(lán)河綿羊奶配方奶粉所采用的是來自綿羊的D90脫鹽乳清蛋白,品質(zhì)更高。

目前脫鹽羊乳清粉比較少,同時(shí),其乳糖含量、脂肪結(jié)構(gòu)和蛋白組成也有區(qū)別于脫鹽牛乳清。媽媽們在選奶粉的時(shí)候,還需要注意甄別哦!

藍(lán)河致力于給寶寶最好的營養(yǎng),藍(lán)河綿羊奶脫鹽乳清粉100%來源于綿羊,只為媽媽買得放心,寶寶喝得舒心。

藍(lán)河自主掌握羊乳清D90核心生產(chǎn)技術(shù),為寶寶提供更高品質(zhì)“口糧”,保證喝的每一口都更安心!

文章和圖片來源：媽媽網(wǎng)