9月3日上午，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所與皇氏集團(tuán)在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所開展了新的深度合作，皇氏集團(tuán)副總裁謝秉鏘、皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司總經(jīng)理王鶴飛、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所所長黃加祥、副所長曾慶坤、皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司領(lǐng)導(dǎo)班子以及水牛奶產(chǎn)業(yè)鏈資深人士蒞臨參加簽約儀式。

本次合作，是皇氏集團(tuán)與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所長期合作之后進(jìn)一步的合作發(fā)展。

本次簽約儀式上，皇氏集團(tuán)副總裁謝秉鏘與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所所長黃加祥正式簽署了雙方將在奶水牛養(yǎng)殖基地及技術(shù)優(yōu)化、科研合作、人才引進(jìn)等方面的深化合作協(xié)議。
并在皇氏集團(tuán)奶水牛養(yǎng)殖及科研合作示范基地（中科院水牛研究所奶水牛養(yǎng)殖基地）進(jìn)行了揭幕儀式。

隨后，皇氏集團(tuán)副總裁謝秉鏘、皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司總經(jīng)理王鶴飛、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所所長黃加祥、副所長曾慶坤、皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司領(lǐng)導(dǎo)班子以及水牛奶產(chǎn)業(yè)鏈資深人士到達(dá)皇氏集團(tuán)，為中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所成果轉(zhuǎn)化示范基地（皇氏集團(tuán)華南乳品有限公司）舉辦了揭幕儀式。

未來，合作雙方將共同建設(shè)現(xiàn)代化奶水牛養(yǎng)殖基地，共同開展水牛奶科學(xué)研究，進(jìn)一步推進(jìn)水牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本次儀式，雙方就未來發(fā)展奶水牛養(yǎng)殖以及水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等內(nèi)容進(jìn)行了兩次深入的探討和交流。

座談會(huì)上，雙方代表分別從國家科研政策、水牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和人才引進(jìn)等方面進(jìn)行了交流和探討。

作為全國最大的水牛奶制品加工技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)，自2001年起，皇氏集團(tuán)就非常重視水牛奶產(chǎn)業(yè)的科研創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)和推廣工作。

為了推動(dòng)水牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，皇氏集團(tuán)一直與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院水牛研究所保持了長期穩(wěn)定的合作交流研發(fā)平臺(tái)，通過產(chǎn)學(xué)聯(lián)合與項(xiàng)目合作，共同開展相關(guān)技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新，不斷取得科技成果，培育出一批又一批具有高科研能力的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和技術(shù)人員。

座談會(huì)上還提到，優(yōu)良的生物特性、巨大的生產(chǎn)潛力、豐富的飼草資源、高值的加工特色、本土的養(yǎng)殖是南方奶水牛的發(fā)展優(yōu)勢(shì)，而資金投入不足、發(fā)展基礎(chǔ)薄弱；優(yōu)質(zhì)種源不足、良繁體系滯后；役用價(jià)值降低、資源逐年減少；周期長見效慢、投資大籌資難；規(guī)模小牛分散、標(biāo)準(zhǔn)化水平低是目前發(fā)展奶水牛的劣勢(shì)。

新時(shí)代水牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力開發(fā)和利用豐富的水牛資源，把更多的水牛改良成奶水?；蛉槿饧嬗盟＃捎行Ц淖兿M(fèi)和供給的不平衡。

目前，皇氏集團(tuán)與中科院水牛研究所共同完成了“十一五”及“十二五”國家技術(shù)支撐計(jì)劃相關(guān)課題，并取得多項(xiàng)顯著轉(zhuǎn)化成果。

并且皇氏摩拉菲爾純水牛奶榮獲香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證，成為首款在香港銷售的水牛奶品牌，初次亮相于2019香港美食博覽會(huì)上，就受到廣大國內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

未來，雙方進(jìn)一步的合作將主要集中在完善皇氏水牛奶養(yǎng)殖示范基地和水牛研究所研究成果轉(zhuǎn)化示范基地以及聯(lián)合申報(bào)科研項(xiàng)目、聯(lián)合開展水?？萍紕?chuàng)新工作、聯(lián)合進(jìn)行人才引進(jìn)和培養(yǎng)等方面，通過智能制造新模式，使水牛奶上下游產(chǎn)業(yè)鏈，從牧場(chǎng)建設(shè)到工廠生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)水牛奶產(chǎn)業(yè)全流程的智能化和信息化，推動(dòng)中國的水牛奶產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。