第二屆中國(guó)兒科胃腸病、肝病和營(yíng)養(yǎng)大會(huì),于2019年6月20日至22日,在浙江嘉興召開。“母乳是嬰兒最佳的喂養(yǎng)選擇,可以為嬰兒提供完美營(yíng)養(yǎng),如蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物等。除去為嬰兒提供營(yíng)養(yǎng)來源外,母乳中還含有多種生物活性營(yíng)養(yǎng),其中,gsMO(乳源神經(jīng)節(jié)苷脂)和α-lac(α-乳清蛋白)最為關(guān)鍵,或影響寶寶的健康。”中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、婦幼營(yíng)養(yǎng)分會(huì)主任委員汪之頊教授在會(huì)議上講道。

一直以來,生物科技的進(jìn)步一直推動(dòng)母乳研究的發(fā)展。母乳研究的第一階段是含量研究,重點(diǎn)探討母乳中的基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)成分,如能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;第二個(gè)階段是配比研究,重點(diǎn)分析母乳中的營(yíng)養(yǎng)配比,如乳清蛋白和酪蛋白比例,配比達(dá)到60:40;第三個(gè)階段是分子結(jié)構(gòu)研究,如添加OPO結(jié)構(gòu)脂,從分子結(jié)構(gòu)還原自然,OPO比例高達(dá)40%以上,可以更親和人體。

近些年,學(xué)界對(duì)于gsMO的活性功能有了更多的研究,發(fā)現(xiàn)gsMO具有促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育的作用,即它能促進(jìn)神經(jīng)突觸的生長(zhǎng)及伸延,幫助突觸更快更多地增加,從而加快嬰幼兒的認(rèn)知能力的發(fā)展,讓嬰幼兒更具探索力。而且gsMO可以作為“誘餌”吸附并帶走嬰幼兒腸道中的病原體,發(fā)揮直接抗病原體黏附功效,從而支持嬰幼兒免疫力,增加保護(hù)力。

另外α-lac乳清蛋白則更加親和人體,易于消化吸收和利用,促進(jìn)鐵、鋅等元素吸收,支持嬰幼兒吸收力提高。

對(duì)gsMO和α-乳清蛋白雙重生物活性奶粉的研究發(fā)現(xiàn)代表了母乳研究進(jìn)入了第四階段,也是母乳研究的全新方向,引領(lǐng)著母乳研究的新趨勢(shì)。

與此同時(shí),母乳一直是配方粉行業(yè)研究和學(xué)習(xí)的對(duì)象,正是基于對(duì)母乳研究的堅(jiān)守,惠氏營(yíng)養(yǎng)品走在了配方研發(fā)的前端,于近日升級(jí)上市藍(lán)鉆啟賦3系列,蘊(yùn)含活性營(yíng)養(yǎng)gsMO,多維度提升保護(hù)力、探索力、吸收力, 延續(xù)母愛力量,帶給寶寶如母乳般的營(yíng)養(yǎng)與呵護(hù)。