在食品安全問題頻發(fā)的今天，食用有機食品，不僅可以大大降低安全隱患，提升生活品質(zhì)，還能為環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展作貢獻，“有機”已成為現(xiàn)代人們健康生活的代名詞。同樣，在超高端的消費市場，有機奶粉也正加快布局，逐漸成為眾多父母為寶寶挑選口糧的首選，是保障寶寶們健康成長的重要屏障。

有這樣一組數(shù)據(jù)：全球僅剩1%的土地適合有機農(nóng)業(yè)，1%的機會留給了有機牧場，也就是說只有1%的孩子，才有可能喝到有機奶粉。讓人不禁發(fā)出感慨，能真正做到有機奶粉的企業(yè)，到底有多少?或者說，中國有多少?

“乳業(yè)教父”鄭俊懷正是帶著這樣的疑問，耗時8年、耗費將近7個億打造出了紅星乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈有機，為中國有機奶粉樹立了一個標桿。

黃金奶源地，有機可溯源

紅星布局有機奶粉，將生產(chǎn)基地選在了黑龍江省牡丹江市。只因牡丹江位于北緯43°24′到45°59′世界黃金奶源帶，與荷蘭、英國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場屬同緯度。這里還是一片沒有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆蓋率63%，每立方厘米負氧離子高達5000個以上，空氣純凈、水源充足，是生產(chǎn)有機乳品得天獨厚的條件，可以說在國內(nèi)很難找出第二個旗鼓相當?shù)哪翀觥?/p>

為了從源頭上徹底控制奶源質(zhì)量，紅星森林有機牧場專程從澳洲引進了2000頭荷斯坦奶牛。并且采用“牛性化”飼養(yǎng)管理模式：青年牛天然散養(yǎng)、泌乳牛圈養(yǎng)，喂以有機黑麥草，堅決不使用生長素、激素、抗生素。在牧場上總能看到黑白色的牛群在綠色的草地上成群結隊的歡樂場面，“快樂的牛產(chǎn)快樂的奶”真的在這里實現(xiàn)了!

先進生產(chǎn)工藝，品質(zhì)有保障

“中國想做好有機奶粉，生產(chǎn)工廠就必須不能落后”，這是鄭俊懷在紅星工廠建廠之初就表明的態(tài)度。背靠得天獨厚的牧場，新建成的紅星奶粉工廠完全按照歐盟標準建設規(guī)劃，全套引進德國GEA奶粉生產(chǎn)設備，采用國際上先進的奶牛飼養(yǎng)設備、飼養(yǎng)方式和飼喂技術，為有機奶業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎。

紅星有機不僅做到了真正的有機，還做到了環(huán)保有機。在最后的廢棄物處理環(huán)節(jié)，采用德國“混合中溫發(fā)酵，全程自動控制、沼氣燃燒發(fā)電”技術，通過牧場自動化傳送管道將糞污直接導入沼氣罐，做無污染封閉處理。沼氣產(chǎn)生的電能并入國家電網(wǎng)，沼渣用作奶牛臥床墊料，沼液作為有機肥滿足有機飼草料種植，取之自然，還于自然，可謂各得其所。

多重國際認證，為紅星護航

憑借著優(yōu)越環(huán)境中生長的牧草、飼養(yǎng)的奶牛、加工的牛奶，最大程度保證了紅星產(chǎn)出的每一滴牛奶都是有機生牛乳。

2017年8月紅星旗下的嬰幼兒奶粉歐貝星成為首批首個通過國家奶粉配方注冊的有機嬰幼兒配方奶粉，還是通過歐盟有機認證、中國有機產(chǎn)品認證的雙認證產(chǎn)品，是完全由中國生產(chǎn)的、真正的有機奶粉。

在紅星的身上，觸摸到了中國有機的發(fā)展印痕?，F(xiàn)在，有機農(nóng)業(yè)已經(jīng)是國家發(fā)展戰(zhàn)略的重要規(guī)劃;未來，有機食品會是千家萬戶餐桌上的常見食品。而有機奶粉，也是中國奶粉制勝國際乳業(yè)舞臺的核心法寶。