在食品安全問題頻發(fā)的今天，食用有機(jī)食品，不僅可以大大降低安全隱患，提升生活品質(zhì)，還能為環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展作貢獻(xiàn)，“有機(jī)”已成為現(xiàn)代人們健康生活的代名詞。同樣，在超高端的消費(fèi)市場，有機(jī)奶粉也正加快布局，逐漸成為眾多父母為寶寶挑選口糧的首選，是保障寶寶們健康成長的重要屏障。

有這樣一組數(shù)據(jù)：全球僅剩1%的土地適合有機(jī)農(nóng)業(yè)，1%的機(jī)會留給了有機(jī)牧場，也就是說只有1%的孩子，才有可能喝到有機(jī)奶粉。讓人不禁發(fā)出感慨，能真正做到有機(jī)奶粉的企業(yè)，到底有多少?或者說，中國有多少?

“乳業(yè)教父”鄭俊懷正是帶著這樣的疑問，耗時(shí)8年、耗費(fèi)將近7個(gè)億打造出了紅星乳業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈有機(jī)，為中國有機(jī)奶粉樹立了一個(gè)標(biāo)桿。

黃金奶源地，有機(jī)可溯源

紅星布局有機(jī)奶粉，將生產(chǎn)基地選在了黑龍江省牡丹江市。只因牡丹江位于北緯43°24′到45°59′世界黃金奶源帶，與荷蘭、英國、美國、日本等國的優(yōu)質(zhì)牧場屬同緯度。這里還是一片沒有被污染的世界三大黑土地之一，森林覆蓋率63%，每立方厘米負(fù)氧離子高達(dá)5000個(gè)以上，空氣純凈、水源充足，是生產(chǎn)有機(jī)乳品得天獨(dú)厚的條件，可以說在國內(nèi)很難找出第二個(gè)旗鼓相當(dāng)?shù)哪翀觥?/p>

為了從源頭上徹底控制奶源質(zhì)量，紅星森林有機(jī)牧場專程從澳洲引進(jìn)了2000頭荷斯坦奶牛。并且采用“牛性化”飼養(yǎng)管理模式：青年牛天然散養(yǎng)、泌乳牛圈養(yǎng)，喂以有機(jī)黑麥草，堅(jiān)決不使用生長素、激素、抗生素。在牧場上總能看到黑白色的牛群在綠色的草地上成群結(jié)隊(duì)的歡樂場面，“快樂的牛產(chǎn)快樂的奶”真的在這里實(shí)現(xiàn)了!

先進(jìn)生產(chǎn)工藝，品質(zhì)有保障

“中國想做好有機(jī)奶粉，生產(chǎn)工廠就必須不能落后”，這是鄭俊懷在紅星工廠建廠之初就表明的態(tài)度。背靠得天獨(dú)厚的牧場，新建成的紅星奶粉工廠完全按照歐盟標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)規(guī)劃，全套引進(jìn)德國GEA奶粉生產(chǎn)設(shè)備，采用國際上先進(jìn)的奶牛飼養(yǎng)設(shè)備、飼養(yǎng)方式和飼喂技術(shù)，為有機(jī)奶業(yè)的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

紅星有機(jī)不僅做到了真正的有機(jī)，還做到了環(huán)保有機(jī)。在最后的廢棄物處理環(huán)節(jié)，采用德國“混合中溫發(fā)酵，全程自動控制、沼氣燃燒發(fā)電”技術(shù)，通過牧場自動化傳送管道將糞污直接導(dǎo)入沼氣罐，做無污染封閉處理。沼氣產(chǎn)生的電能并入國家電網(wǎng)，沼渣用作奶牛臥床墊料，沼液作為有機(jī)肥滿足有機(jī)飼草料種植，取之自然，還于自然，可謂各得其所。

多重國際認(rèn)證，為紅星護(hù)航

憑借著優(yōu)越環(huán)境中生長的牧草、飼養(yǎng)的奶牛、加工的牛奶，最大程度保證了紅星產(chǎn)出的每一滴牛奶都是有機(jī)生牛乳。

2017年8月紅星旗下的嬰幼兒奶粉歐貝星成為首批首個(gè)通過國家奶粉配方注冊的有機(jī)嬰幼兒配方奶粉，還是通過歐盟有機(jī)認(rèn)證、中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的雙認(rèn)證產(chǎn)品，是完全由中國生產(chǎn)的、真正的有機(jī)奶粉。

在紅星的身上，觸摸到了中國有機(jī)的發(fā)展印痕?，F(xiàn)在，有機(jī)農(nóng)業(yè)已經(jīng)是國家發(fā)展戰(zhàn)略的重要規(guī)劃;未來，有機(jī)食品會是千家萬戶餐桌上的常見食品。而有機(jī)奶粉，也是中國奶粉制勝國際乳業(yè)舞臺的核心法寶。